【大宮駅近く＊高収入】パレスホテルの一大プロジェクト！カフェダイニング新店

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 500~600 万円

休日: ■年間休日108日 └月9日休み ■有給休暇 ■特別休暇

勤務地: 埼玉県さいたま市大宮区

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どんなことを
やっているのか

この度『パレスホテル大宮』では、1階のレストランフロアを新しくする一大プロジェクトを進めています。

元々はフレンチ・ビュッフェレストラン・ロビーラウンジの3店舗で営業しておりましたが、それらを解体し、一つのお店である大箱のカフェ・オールデイダイニングにリニューアル予定です。
そして当プロジェクトには、メニュー構成やお店づくりまで数ある有名店・人気店をプロデュースされている企業様にもご協力いただいております。

そこで現在は、オープンに向けて一緒にお店を創り上げていただける方を探しています。
大宮で長年根付いてきたホテルの新しい歴史をぜひ一緒に作っていきましょう！

【パレスホテル大宮について】
JR大宮駅西口から徒歩約3分、複合施設「大宮ソニックシティ」内に位置するシティホテルです。
1961年、東京。高度経済成長の真っ只中の時代に誕生した近代的ホテル『パレスホテル』。
その伝統を受け継ぐ都市型ホテルとして、1988年4月に当ホテルは開業しました。

開業以来、おかげさまで多くのお客様にご利用いただき、地域に根付いたホテルとして愛されてきました。

そして今、私たちは引き継いできた伝統は守りながらも、時代・ニーズに合わせたホテルとして改革を続けています。
「古き良き」から挑戦・進化を経て、「新たな価値」を見出せるホテルへ。

その第一歩が、この1階レストランフロアのリニューアルです。

こんな人と働きます

【現スタッフについて】
埼玉県、および北関東が地元のスタッフが多いのが特徴です。
調理部門に関しては、「調理師関係功労者厚生労働大臣表彰」や「彩の国優秀技能者表彰」など受賞経験のあるシェフをはじめ、実力も折り紙付きの方々が所属しています。

【今回の募集で求める経験・スキル】
調理部門に関してはシェフ候補・即戦力から若手まで幅広く募集中です。

《シェフ候補・即戦力〜中堅》
■洋食・西洋料理の調理経験がある方
■メニュー考案やマネジメント経験がある方は大歓迎！

《一般〜若手》
■調理の実地経験があればOK！
■正社員経験があると尚よし！

ここにこだわってます

【新しい歴史を作るプロジェクトに携われます！】
今回のレストランフロアのリニューアルは、本当に私たちにとって大きな決断でした。
オープンが近くなれば大々的に告知もしていきますが、今はまだその前段階。
だからこそ、一緒にゼロから作り上げていく仲間を今のうちに探しています。

その中で一緒に創り上げていけるやりがいもそうですが、新しいことにチャレンジできる楽しさ、そしてさらなるスキルアップもできるかと思います。

【アクセス良好！始業時間も相談可！】
「大宮に根付いたホテル」と自負していえるのは、やはりアクセスの良さが理由の一つです。

JR大宮駅西口より徒歩3分、そして大宮駅は在来線が8路線もあるターミナル駅です。
これはお客様だけでなく、働いている社員・スタッフにとっても嬉しいことかなと思います。

また、調理部門に関して一番早い出勤は6:00ではありますが、始発でも間に合わないなどあれば出勤時間もずらせるのでご安心ください！

【老舗企業としての安定性】
私たちの母体であるパレスホテル株式会社は創業から60年以上、ホテル事業だけでなくレストランや不動産など様々な事業をおこなっている老舗企業です。

パレスホテル大宮では新しいことにチャレンジしていますが、こうしたことができるのも安定した経営基盤があるからこそです。
ぜひ安心して、長くキャリアを築いていってください！