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神戸ホテルジュラク café estudio | 調理見習い・調理補助の転職・求人情報
《人柄採用＊遅くても17時退勤！》ホテル内カフェの若手調理師を募集｜神戸市
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 21~25 万円
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休日
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■年間休日107日 └週休2日制(月9日休み※2月のみ8日休み) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休(取得・復帰実績多数！)
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勤務地
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兵庫県 神戸市中央区
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どんなことを
やっているのか
『café estudio（カフェエストゥディオ）』は、JR神戸駅より徒歩3分という好立地に位置するホテル「神戸ホテルジュラク」の1階にあるカフェです。
朝食ビュッフェからランチ、宿泊者向けラウンジまで、1日を通じて多彩なシーンでお客様をお迎えしています。
現在は、まだまだこれからのホテルと共に成長し、神戸の地で「聚楽」の核となってくれる新しい仲間の採用に注力中です！
【神戸ホテルジュラクについて】
2021年4月、兵庫県神戸市中央区にてオープンしたホテルです。
平日はビジネス利用のお客様を中心に、週末はハーバーランドが近いこともありファミリー層のお客様も多く、近年は兵庫県内のゴルフ場を利用される海外のお客様も増えており、多様なお客様をお迎えしています。
そして、当ホテルのコンセプトはあれもこれもそれも」。
立ち位置としてはビジネスホテルではありますが、リゾートホテルや旅館の要素も取り入れ、食事もサービスもちゃんとしている、泊まるだけじゃないホテルを目指しています。
こんな人と働きます
【20代が中心の、若くて活気あるチームです】
現在、神戸ホテルジュラクでは20代〜50代のスタッフが活躍しており、20代が多い比較的若いチームです。
調理部門には、ベーカリーカフェ出身の30代や、関西のホテルで長年経験を積んできた50代のベテランスタッフも在籍。異なるバックグラウンドを持つメンバーが、互いの経験を活かしながら一緒に働いています。
【意見が言える、風通しの良い職場です】
当ホテルでは、メニューの提案や改善のアイデアを積極的に歓迎しています。
「こういうのはどうでしょう？」という意見が採用されれば、すぐに実行に移せる環境です。
《求める人物像》
私たちが大切にしているのは、チームの調和です。
「こうしてみたい！こういうのはどうでしょう？」と意見や提案を積極的に言える方を歓迎します。
一方で、自分の意見を押し通すのではなく言葉のキャッチボールを意識して、チーム全体のバランスを大切にしながら働ける方と一緒に働きたいと考えています。
また、未経験〜若手採用に関しては、経験やスキルよりも、やる気と素直さを大切にしています。
当ホテルの考えや想いを真っ白なキャンバスで素直に受け入れていただき、まずはこの世界に飛び込んでみたい！という気持ちを持った方をお待ちしています。
ここにこだわってます
【遅いシフトでも17時退勤！プライベートの充実が図れます！】
café estudioの調理部門ではシフト制を組んでいます。
その中で1番早い出勤は朝5時になりますが、14時の退勤が可能です！
また、1番遅いシフトでも退勤は17時となり、夜の営業がないため遅くまで働くことがありません！
お休みに関しても月間9日（2月のみ8日）あり、仕事とプライベートのメリハリがしっかりとつけられる、働きやすい環境が整っています！
【カフェだからこそできる、幅広い料理の経験を】
café estudioでは、朝食ビュッフェからランチ、宿泊者向けラウンジまで、1日を通じて多彩なシーンの料理に携わることができます。
《モーニング》
宿泊のお客様をメインに、ビュッフェスタイルで様々な料理を提供。
大量調理のため、既製品をうまく活用しながら効率よく仕上げていきます。
《ランチ》
外来のお客様向けに、ハンバーガーやランチプレートなどを提供。
看板メニューのハンバーガーは、国産牛モモ肉を手切りしてミンチにするところから始まり、注文が入ってから調理をスタートする、できたての美味しさをお届けしています。
《ラウンジ》
午後は宿泊者向けのラウンジとして、ドリンクや自家製ラスクなどを提供。
今後はサービス向上のために新しいお菓子も作っていけたらと考えています。
私たちが大切にしているのは、できるだけ地元・兵庫の食材や素材を使うことを意識し、おいしい料理を作ることにあります。
そして、季節ごとの食材を使ったメニューも取り入れながら、「兵庫の美味しい」をお客様にお届けしています。
また、風通しの良い環境ですので、あなたの経験やアイデアを活かして新しいメニューの企画もできます。
【未経験でも安心！100年の歴史を持つ安定企業でキャリアをスタート】
「料理の仕事に興味はあるけど、経験がなくて不安…」そんな方でも大丈夫です。
先輩スタッフが丁寧にフォローしていきますので、焦らず着実に成長していけます。
そして、キャリアをスタートする場所として、神戸ホテルジュラクを運営する『株式会社聚楽』は創業100年以上の老舗企業です。
残業代の別途支給や賞与年2回、退職金制度、従業員割引、資格取得費用補助など、充実した福利厚生のもとで、安心して長いキャリアを築いていけます。
こんなことやります
『神戸ホテルジュラク』内に併設された「café estudio（カフェエストゥディオ）」の若手キッチンスタッフを募集します。
未経験OK！既卒・第二新卒の方も大歓迎です！
【仕事内容】
まずはできることから、一つひとつ丁寧に覚えていただければ大丈夫です。
最初は食材の下処理や仕込みのサポートからスタートし、慣れてきたら朝食ビュッフェの調理やランチのハンバーガー・ランチプレートの調理、ラウンジでのお菓子作りなど、幅広い料理に挑戦していただけます。
将来的には、新メニューの考案にも携わっていただけます。
先輩スタッフがしっかりフォローしますので、安心してスタートできます。
【勤務時間について】
シフト制を採用しており、最も早い出勤は朝5時(始発間に合わない方は前泊)となり、退勤は14時です。
遅いシフトに関しても8時出勤、17時退勤となります。
《café estudioの営業時間について》
モーニング：6:30〜10:00
ランチ：11:00〜14:30（L.O14:00）
ラウンジ：15:00〜19:00
※ラウンジの営業中はラスクなどのお菓子づくりと翌日の仕込みがメインとなるので、クローズの19:00まで残る必要はありません。
料理の世界に飛び込んでみたい方、ぜひご応募ください！
まずはお話からでも大丈夫です。あなたからのご応募、心よりお待ちしております。
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身につくスキル
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調理スキル
マルチタスキング
メニュー考案・企画
チームマネジメント
数値管理
基本情報
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給与
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月収/21~25万円
上記給与に残業代＋賞与(年2回)が入ります
※月の平均残業時間は10時間以内です
■経験・スキル考慮
■昇給年1回（3月）
■役職手当
■通勤手当（車通勤可）
■家族手当固定残業：なし
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募集職種
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調理見習い・調理補助
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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兵庫県 神戸市中央区 東川崎町1-1-1 神戸ホテルジュラク 1F
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アクセス
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JR神戸駅、神戸市営地下鉄ハーバーランド駅より徒歩3分
阪神電鉄西元町駅より徒歩4分
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最寄り駅
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西元町 (神戸高速東西線)
神戸 (JR神戸線(神戸～姫路))
神戸 (JR神戸線(大阪～神戸))
ハーバーランド (夢かもめ)
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勤務時間
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《estudio営業時間》
モーニング：6:30〜10:00
ランチ：11:00〜14:30（L.O14:00）
ラウンジ：15:00〜19:00
【勤務時間】
5:00〜17:00
■実働8時間(1週間当たり平均40時間)
■休憩60分あり
■残業代全額支給(みなし残業はありません)■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■年間休日107日
└週休2日制(月9日休み※2月のみ8日休み)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得・復帰実績多数！)
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試用期間
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6ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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支給(上限5万円)
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賞与
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あり(年2回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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＜老舗ならではの、充実の福利厚生＞
■昇給年1回（3月）
■賞与年2回（7月・12月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費（月5万円まで）
■残業代（全額支給）
■退職金
■従業員割引
■制服貸与
■時短勤務制度
■資格取得費用補助（調理師など）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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■未経験OK！
└既卒・第二新卒の方も大歓迎です！
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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選考・面接（1回or2回）
↓
内定
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面接地
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WEBまたは現地
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
- 未経験者歓迎
- 急募求人
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会社情報
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