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【月給30万～＊週休2日】各種手当も豊富！和食佐ノで築く安定キャリア

この求人はこんな感じ。

どんなことを
やっているのか

和食佐ノ EBISUは、恵比寿の地で四季折々の食材と和の技を活かした日本料理を提供する一店舗運営の和食店です。おまかせコースを中心に、料理・空間・サービスを一体で考え、記憶に残る食体験を大切にしています。

料理に真摯に向き合いながら、調理だけでなくサービスや店づくりにも関心を持つメンバーが集まっています。職人としての技術向上と同時に、チームで店を良くしていく意識を大切にする、落ち着きと熱量のある職場です。

素材選びから仕込み、調理、提供まで一切妥協せず、和食の基本を大切にした料理を提供しています。料理単体ではなく、サービスや空間も含めた“店としての完成度”を追求し、高い満足度を生み出している点が強みです。

仕込み・調理・盛り付けを中心に、カウンターでの接客やコース進行、在庫管理やオペレーション改善など店舗運営にも携わります。調理スキルを高めながら、サービスや経営視点まで学び、料理人としての総合力を磨けます。

身につくスキル

和食調理スキル

鰻調理スキル

店舗運営マネジメント力

日本酒・ワイン知識

給与

月収/30~48万円

毎月インセンティブあり（上限15万円）
昇給年3回

固定残業: あり

41時間分

時間外労働時間41時間相当　80,000円を支給　※超過分別途支給

最寄り駅: 恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (相鉄・JR直通線)

勤務時間

▼営業時間
17:00〜23:00
▼勤務時間
13:00～23:30
※シフト制　完全週休2日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

福利厚生: ■昇給（年2回）
■決算賞与（年1回）
■報奨金制度
■MVP制度
■交通費全額支給（月5万円まで）
■社会保険完備
■まかない補助有り
■法定休日出勤手当
■深夜・年末年始手当
■社員割引
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度（体験型研修・繁盛店ツアー等）
■資格支援・資格手当（栄養士、TOEIC、ソムリエ等）
■プロジェクト公募制
■社内ベンチャー制度
■バディ制度
■ファミリーチケット制度（家族・友人50％OFF）
■MVPディナー（毎月5〜10名話題のレストランでの食事）
■社長ランチ会
■社員旅行（沖縄・北海道）
■部活動（サーフィン、フットサル、空手、ヨガ、英会話等）
■JUMP UP MEETING（年1回経営方針発表）
■社内イベント（お花見、ボウリング大会等）
■誕生日プレゼント
■結婚祝い
■産休育休制度
■社員寮あり