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八歩美人居酒屋 八方美人居酒屋 | キッチンスタッフの転職・求人情報
旬の和食と日本酒を提供する居酒屋のキッチンスタッフ募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~45 万円
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休日
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■公休月8日（シフト制） ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■その他 特別休暇など ※年間休日107日から
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勤務地
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東京都 墨田区
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どんなことを
やっているのか
当日仕入れた鮮魚や旬の食材を使った和食を提供する「八方美人居酒屋」を展開する会社です。
素材の持ち味を大切にした料理を強みとし、日々変わる仕入れに合わせたメニューで多くのお客様にご来店いただいています。
こんな人と働きます
ミシュラン掲載店舗で修行を積んだ料理長が在籍しており、その確かな技術や料理に対する姿勢を間近で学べる環境です。日々の仕込みや調理を通じて、基礎から応用まで幅広い調理スキルの向上を目指せるのはもちろん、現場でしか得られない食材の目利き、旬の見極め方、扱い方といった専門的な知識も自然と身につきます。
ここにこだわってます
四季折々の食材と真摯に向き合い、その時期にいちばん美味しい味わいを一皿一皿丁寧に表現しています。全国から届く鮮魚や旬菜は、料理人の確かな目利きで厳選。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、料理と日本酒が調和する至福のひとときをご提供します
こんなことやります
キッチンスタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般を担当していただきます。魚料理を中心とした和食の調理経験を活かし、食材の目利きや火入れ、味のバランスにこだわった一皿を提供していただきます。
ホールスタッフと連携しながら、料理の提供タイミングや品質管理にも関わり、落ち着いた空間にふさわしい料理づくりを担っていただきます。
経験やスキルに応じて、より裁量のある業務にも挑戦できる環境です。
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身につくスキル
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日本酒に関する知識
旬の食材に関する知識
魚料理に関する知識
和食の調理技術
旬や産地を意識した食材の目利き・管理スキル
基本情報
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給与
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月収/35~45万円
■昇給あり
固定残業: あり
50時間分
見なし50時間超過分別途支給
見なし残業時間は等級によって変動あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 墨田区 江東橋3⁻5⁻4 2階
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アクセス
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錦糸町駅から徒歩4分
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最寄り駅
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錦糸町 (JR中央・総武線)
錦糸町 (東京メトロ半蔵門線)
錦糸町 (JR総武本線)
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勤務時間
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▼営業時間
17:00〜23:00
▼勤務時間
13:00～24:00 実働8時間（休憩1時間）■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■公休月8日（シフト制）
■年末年始休暇
■有給休暇
■その他 特別休暇など
※年間休日107日から
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試用期間
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2 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（上限3万円）
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賞与
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業績による
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福利厚生
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■昇給（年2回）
■決算賞与（年1回）
■報奨金制度
■交通費全額支給（月3万円まで）
■社会保険完備
■まかない有り
■深夜・年末年始手当
■制服貸与
■研修制度有り
■資格手当
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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業態問わず経験者、経験年数2年くらい～調理補助（仕込みは、料理長やスタッフあり）
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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書類選考・店舗での面接
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面接地
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東京都墨田区江東橋3-5-4 富田金田ビル 2F
八方美人居酒屋
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 未経験者歓迎
- 若手活躍中
- 日曜日定休
- 制服貸与
- 研修制度あり
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会社情報
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