【立ち上げ案件】中華経験者募集/引っ越し補助あり寮付賞与あり

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 22~31 万円

休日: 完全週休2日制＊年間休日107日有休休暇（初年度10日）慶弔休暇育児休暇介護休暇

勤務地: 沖縄県宮古島市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

■新規開業予定の新業態
「まちづくり」の一環として、敷地内には随時新しいお店がオープンしていきます。
①2026年、シギラリゾートに中華料理が誕生します！
伝統的な技法で旬の食材の持ち味を最大限に引き出す王道の中華を宮古島で…。
様々なシーンでご利用いただけるよう個室も完備。

②アメリカンダイナーやオールデイダイニングなどカジュアルな業態も開業予定！
薪や炭を使った、本格的なグリルレストラン、朝食～ディナーまで時間をゆったり過ごしていただけるオールディなどこれまでになかった、新しい雰囲気の店舗が登場します。

③高単価ハイクラスイタリアンも近日中に開業予定！
これまでのイタリアンよりも更にワンランク上の食材や内装でお届けする、
ラグジュアリーホテル併設のイタリアンも準備中です。

■宮古島と二人三脚で成長を続ける広大なリゾートシティ
私たちは1987年から沖縄県宮古島でリゾート開発を始め、2022年現在、130万坪という広大な敷地の中に極上のリゾートステイが堪能できる8つのホテルと32のレストラン、ショップ、温泉、様々なレジャー施設を展開しています。今後はリゾートコンセプトである「自然と共生した3万人が暮らすリゾートシティ創り」に向けて、宮古島に移住する人々のための住宅やマンション、ワーケーションニーズに答えるためのサテライトオフィス、学校や鉄道などの計画が進んでおり、宮古島の美しい自然や景観を生かしつつ、ＳＤＧｓに配慮した開発を宮古島の行政と協力しながら進めてまいります。

こんな人と働きます

私たちのモットーは「すべてに手づくりのあたたかさを重視し、見えないおもてなしを提供する」ことです。例えば、料理一つひとつに新鮮な地のものを生かし、美味しさと健康の双方に配慮しています。もう一つ、私たちが大切にしていることは「自然との共生」です。敷地内で色とりどりに花を咲かせている植物は、私たちが自ら専用のプランテーションで育てたものです。

ここにこだわってます

沖縄宮古島の食材を使った美食の数々。
開放感あふれるダイニング、くつろぎの個室、海を臨むテラスなど、
32店舗以上のレストランから、その日の気分でお選びいただけます。

料理は宮古島で採れた旬の食材を、極上のメニューに仕上げる鉄板料理の世界。絶妙な火加減で、鉄板上の食材たちが踊る〈食のエンターテインメント〉が目の前で繰り広げられます。

鉄板焼きは新鮮なシーフードや島野菜を使った鉄板メニューを楽しんだ後は、希少な宮古牛や沖縄アグー豚のステーキをワインと共にいただく——料理人のリズミカルな手捌きに心を弾ませながら、ご家族皆さまで贅沢な時間を心ゆくまでお過ごしいただけます。

こんなことやります

オープニングスタッフとして、オペレーションの構築からメニュー開発まで深く関与できることが最大の魅力です。高単価店ならではの厳選された食材を扱い、妥協のない調理に専念できる環境は、料理人としてのキャリアを一段引き上げてくれるはずです。

まずはキッチンスタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまでの工程をお任せします。
将来的には、副料理長や料理長候補として、原価管理や後輩の育成、季節ごとの新作メニュー案の作成など、店舗運営の核心部分にまで携わっていただきたいと考えています。

身につくスキル

調理スキル

食材の知識

管理能力

基本情報

給与

月収/22~31万円

◎昇給/年1回
◎残業代は別途全額支給

固定残業: なし

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国

アクセス: 宮古空港からシャトルバス
宮古空港から車で約15分

最寄り駅: 那覇空港 (ゆいレール)

勤務時間

＊実働8時間のシフト制
＊残業月20時間程度

勤務形態：シフト制

休日: 完全週休2日制
＊年間休日107日
有休休暇（初年度10日）
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 支給（会社規定による）

賞与: 年2回

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
残業手当
時間外手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
社員食堂あり（1食300円）
確定拠出年金制度
ホテル・宿泊施設など自社施設の利用割引制度あり
※昇給／年1回
※賞与／昨年実績2ヶ月分
※交通費／規定内支給
※家賃半額補助／上限あり

＜社員寮完備＞
★寮費月20,000円～（水道光熱費別）
個室エアコン、テレビ、バストイレ、Wi-fi、冷蔵庫など生活家電といった備品完備
※ご家族でのお住まいも相談可能！市内や周辺住宅を借上げ社宅として使用
★市内での借上げやお部屋のグレードアップも可能！
★無料シャトルバスあり
勤務地はもちろん、定期便としてスーパーなど近隣施設への運航便もあり。不自由なく生活できるようなサポート体制は万全です。

＜引っ越し代補助＞
★会社負担額：単身：25万円／家族：50万円
・引越し時交通費（航空券、公共交通機関費用など）
・マイカーを宮古島に移送するスタッフことも可能
上限はあるものの、できる限りバックアップいたします！

＜研修も充実＞
新入社員研修・フォローアップ研修をはじめ、各ステップごとの研修など。
社内研修を常に参加型で実施しているので、自身の足りない技術をピックアップして学ぶことができます。