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神楽坂 割烹加賀 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【老舗割烹で技を磨く】経験者歓迎！社宅完備の安定環境！
どんなことを
やっているのか
神楽坂で加賀料理を中心とした季節の会席料理をご提供する「割烹料理店」を経営。全席個室と、月ごとに変わる日本各地の食材を使ったお料理。客席にはお三味線や芸者さんのパフォーマンスもあり、五感で楽しんでいただく店を目指している。
こんな人と働きます
料理長は京都の各料亭で修行の後、上京し有名外資系ホテルの副料理長を経て当店へ。その他の調理師も20代から30が中心となって、将来独立を視野に調理の勉強をしている。
全員で成長を目指しているので、仕事を丁寧におしえてるので早い成長を見込めます。
ここにこだわってます
伝統的な和食の技術や調理法はもちろんのこと、世界各国の食材を使って、ご来店したお客様の心に残るような1皿を提供することを心がけています。
野菜では、加賀野菜・京野菜・江戸野菜などの伝統野菜をはじめ、中東、極東などの世界の代表的な野菜を使います。 肉や魚などのメインになる食材もスッポンやクジラなど、あまり調理する機会の少ない食材も使用するため、調理師としてのスキルの幅も広げることが出来ます。
こんなことやります
「調理師・調理補助」の職種の募集です。 技術や経験がなくても、前向きで料理が好きな人であればウェルカムです。
献立は月替わりに替わるので、毎月新しい食材や調理法を勉強することができ、早く成長したい人、独立志向のある方に適した職場です。技術の出し惜しみなどせず、全員でスキルアップしてくことを目指しているため、全くの未経験者でも4～5年働けば独立する技術が身につきます。
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身につくスキル
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調理技術
基本情報
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給与
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月収/30~45万円
昇給年1回
固定残業: なし
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 新宿区 若宮町11
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アクセス
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飯田橋駅（総武線）西口より徒歩4分
飯田橋駅（有楽町線・南北線・大江戸線・東西線）B4出口より徒歩4分
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最寄り駅
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飯田橋 (JR中央・総武線)
飯田橋 (東京メトロ有楽町線)
飯田橋 (東京メトロ南北線)
飯田橋 (都営大江戸線)
神楽坂 (東京メトロ東西線)
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勤務時間
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▼営業時間
11:30〜22:00
▼勤務時間
10:00～22:00
公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り 2時間30分前後■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：固定時間制
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休日
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土日祝日 不定休
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試用期間
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1 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回 業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給（年1回）
■決算賞与（年2回）
■交通費全額支給
■社会保険完備
■まかない有り
■独身寮あり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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なし
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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神楽坂 割烹加賀 店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
- 社宅・寮完備
- 日曜日定休
- 髪型自由
- 若手活躍中
- 土日祝休み
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会社情報
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