: CRAZY GRANDE MAISON | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報

【26年1月開業】完全予約制・没入型のレストランの立ち上げメンバーを募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~50 万円

休日: 完全週休2日制基本的には月・火曜日の定休日がお休みです◎ ※施行状況によって変動あり＼土日のお休みも、事前にご相談いただければ取得可能です／

勤務地: 神奈川県横浜市西区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

横浜・みなとみらいに2026年開業予定の「CRAZY GRANDE MAISON」は、
港に面する新たなランドマークとなる施設「横浜ティンバーワーフ」の2・3階にオープンします。

「Immersive Table（イマーシブ・テーブル）」をコンセプトにした、没入型の食体験を提供する新しいレストランです。

効率化が求められる現代において、私たちは「大切な人と感動を分かち合う共通体験」こそが人生を豊かにすると考えます。
料理、空間、そしてサービスすべてを一体として設計し、ゲストが五感を研ぎ澄まし、ただ“食べる”だけでなく“共鳴”し合う贅沢な時間を提供します。

外光を遮断した空間、舞台照明を応用したライティング、全皿ペアリング、そしてゲストが体験の一部となって完成させる革新的なサービススタイルが特徴です。

こんな人と働きます

私たちは、「人と人」としてゲストに向き合い、感情を動かすことをサービスの核心としてきました。

従来のサービスを打ち破り、「食事の本質をアップデートする」という大きな挑戦を共にしたい、情熱あふれる仲間を求めています。

料理のクオリティや場の空気に真摯に向き合うプロ意識を持ちながら、「自由度の高い接客で、ゲストの感情を動かす」ことが最大のミッションです。

既存の枠に収まらず、「このチームでなら、世界に誇れる最高の食体験がつくれる」と信じられる、エネルギーに満ちた環境で、心のこもったサービスを届けたい方を募集しています。

ここにこだわってます

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唯一無二のキャリア形成
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店舗立ち上げを通じて、通常の飲食店の枠を超えた「没入体験設計」のスキルが身につき、キャリアが大きく広がります

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圧倒的なインプット量と成長機会
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料理・飲み物すべてをペアリングで構成するコースを通じ、ワインや食文化の知識のインプット量が圧倒的に多いことも特徴です。
「炭と果実」をテーマにした革新的なフルコースと、旬の食材を扱うことで、新しい食の知見を深められます。

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没入感を設計するサービス:
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外光や照明、カウンター形式など、すべてが「食事に集中できる状態」のために設計されており、サービスの力で感動体験を意図的に生み出すことができます。

こんなことやります

新しいコンセプトの実現のため、レストランサービスとして以下の業務を担っていただきます。

１、「Immersive Table（没入型の食体験）」の実現
ゲストが食事に没入し、感動を分かち合う共鳴の場を生み出すためのサービス設計と実行

２、店舗立ち上げ業務
開業に向けたオペレーション設計への参画、備品選定、サービスのトレーニングスキーム構築など、ゼロからの店づくり

３、サービス全般
ホール業務、ドリンク提供、予約・顧客管理、メニュー管理など、サービスのクオリティ維持・向上

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こんな方のご応募をお待ちしています！
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・マニュアル通りではない、ゲストの感情に合わせた自由度の高い接客にチャレンジしたい方
・「タイパ・コスパ」を超えた、記憶に残る感動体験をサービスで生み出したい方
・「炭と果実」の料理や完全ペアリングといった、知的好奇心を刺激する食の環境に魅力を感じる方
・「次はゼロからお店を創りたい」と、立ち上げや挑戦機会に強く惹かれる方

身につくスキル

サービス

関係構築

飲食に関する知識

チームマネジメント

感動創造力

基本情報

給与

月収/32~50万円

※給与は、経験・スキルを考慮の上決定
※試用期間3ヶ月：期間中、給与待遇変動はありません

固定残業: あり

40時間分

固定残業40時間を含む（超過した場合は別途支給）

募集職種: レストランサービス・ホールスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-5 横浜ティンバーワーフ 2階・3階

アクセス: 「みなとみらい駅」2番出口より徒歩10分
「新高島駅」4番出口より徒歩10分

最寄り駅: みなとみらい (みなとみらい線)
新高島 (みなとみらい線)

勤務時間

勤務形態：フルフレックス制
標準労働時間：8時間
コアタイム　：なし

勤務形態：フレックスタイム制

休日: 完全週休2日制
基本的には月・火曜日の定休日がお休みです◎
※施行状況によって変動あり

＼土日のお休みも、事前にご相談いただければ取得可能です／

試用期間: なし

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 支給有(上限20,000円/月)

賞与: ■昇給・昇格（年1回）
■賞与あり（年2回）※年間1～2ヶ月分支給

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■オリジナル特別休暇
└ 休暇取得を促進する弊社オリジナル制度があります

★GREAT JORNEY休暇（長期海外休暇取得制度）
「7日間以上の海外一人旅」を支援する有給制度です。
日常業務や肩書きから解放され、一人の人間としての感覚を味わうために大きく環境を変える海外の取得推進を目的としています。
詳細はこちら：https://www.crazy.co.jp/news/gj

★SUPER HOLIDAY休暇（有休消化促進制度）
数ヶ月先の予約が見込める婚礼の特性を活かし、仕事のリズムと自身のライフスタイルなどを鑑みて、お休みを自ら積極的にデザインすることを推奨する制度です。

■各種保険完備
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険

転勤: 無し

応募について

応募資格: 【必須スキル】

■レストランでサービス経験（3年以上）

■深い関係性構築力
　お客様との対話を通じて感情や気持ちを理解し、信頼関係を築ける
　人と人として繋がり信頼を得ることができる

■マルチタスク能力
　複数のタスクや案件に対して優先順位をつけて適切に進めることができる

【歓迎スキル】
■マネージャーやチームリーダーなど、リーダーシップで人を導いたご経験

【求める人物像】
・人と人として繋がるサービスを追求したい方
・できない理由ではなくできる方法を前向きに考えられる方
・感受性が豊かで、人の思いに共感できる方
・主体的にプロジェクトを推進できる方