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株式会社サワライズ 飲食事業課 kubelto | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
✨️賞与実績3ヶ月分！◎残業10時間以内！ホワイト企業で職場環境◎✨️
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 350~450 万円
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休日
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■週休2日のシフト制 ■年間休日108日 ■有給休暇（入社時より10日付与） ■慶弔休暇 ■産休・育休取得可 ■介護休暇
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勤務地
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福岡県 福岡市西区
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どんなことを
やっているのか
私たちは、福岡・姪浜という豊かな自然と食材に恵まれた地で、「地元に根ざした食文化の再発見と発信」をテーマに、多彩な飲食ブランドを展開しています。
150年以上の歴史を持つ古民家を再生したスペイン料理店や、地元漁港から仕入れる鮮魚を活かした創作料理、さらには“はかた地どり”を主役にした革新的な焼鳥スタイルの店など、どの店舗も「地域」「素材」「職人の技」にこだわり抜いたコンセプトで構成されています。
姪浜という土地に眠る素材の力を最大限に引き出し、訪れるお客様に「食の感動」と「心の豊かさ」を届ける。それが、私たち飲食事業部の使命です。
こんな人と働きます
「おいしい」を、もっと深く。「地元」を、もっと誇りに。
そんな想いを持つスタッフが、私たちのチームには集まっています。料理人、サービススタッフ、マネージャー、バリスタ、まで、それぞれが専門性を活かしつつ、チームでの連携を大切にする人ばかりです。
様々なキャリアをもつスタッフが多数在籍しており、「食を通じて誰かを喜ばせたい」という情熱さえあれば、成長できる環境が整っています。
また、地元福岡への想いが強いメンバーも多く、「この街の魅力を食で発信したい」といった地域愛が、日々の仕事に力を与えています。
ここにこだわってます
私たちが大切にしているのは、「素材を活かす」「空間で魅せる」「記憶に残す」の3つです。
素材を活かす
姪浜漁港の朝獲れ魚介、糸島の自然が育んだ野菜、旨みが凝縮されたはかた地どりなど、地元素材を中心に、旬と鮮度に徹底的にこだわっています。料理人が一皿一皿丁寧に仕上げ、素材そのものの魅力を引き出します。
空間で魅せる
文化財に登録された古民家をリノベーションした店舗では、歴史と現代が交差する非日常空間を演出。さらに、五ッ釜ALLEY RESTAURANTSのように、1フロアで複数の専門業態を楽しめる新しい食体験の提供も行っています。視覚・聴覚・香りすべてで「心地よい刺激」を感じていただけるようデザインしています。
記憶に残す
焼鳥にシャンパンを合わせる、スペイン料理と地酒のペアリングを提案するなど、これまでにない“意外性”や“発見”のある体験づくりを大切にしています。お客様の「また来たい」という記憶に残るような時間を、一緒に創っていきましょう。
こんなことやります
☆私たちは、街の特徴やニーズを見極めて、
和と洋を中心に飲食店舗を展開しております。
キャリアがある料理人を募集しております☆
【仕事内容】
✅ 注文品の調理、盛り付け
✅厨房の清掃
✅仕入管理/在庫管理
✅メニューの企画
✅店舗内マネジメント
✅店舗管理運営
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身につくスキル
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調理経験
衛生管理
店舗作り
マネジメント
PDCAサイクル
基本情報
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給与
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年収/350~450万円
■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（7・12月）
■時間外手当（100％支給）
■役職手当
■管理職手当固定残業: なし
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市西区 姪浜駅南1丁目10番20号 MAINOHAMA STEPS1F
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アクセス
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姪浜駅より徒歩3分
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最寄り駅
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姪浜 (福岡市営地下鉄空港線)
姪浜 (JR筑肥線(姪浜～西唐津))
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勤務時間
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⏰シフト例⏰
・10：00～18：00
・15：00～23：00
・10：00～22：00 など
＊みなし残業はありません
＊週40時間になるようにシフト管理
＊平均残業時間：10時間程度/月■平均所定労働時間: 177時間4分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：変形労働時間制
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休日
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■週休2日のシフト制
■年間休日108日
■有給休暇（入社時より10日付与）
■慶弔休暇
■産休・育休取得可
■介護休暇
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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支給条件あり
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賞与
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賞与実績3ヶ月
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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[休暇・手当関係]
有給休暇（入社初月より付与）
慶弔休暇
産休・育休取得可
介護休暇
時間外手当（100％支給）
役職手当
管理職手当
＊その他社内規定に準ずる
[福利厚生]
社会保険完備
昇給年1回（4月）
賞与年2回（7・12月）
交通費支給（当社規定有り）
財形貯蓄
社員寮あり（単身用:月額1万7400円～）
退職金制度あり（勤続3年以上）
新規事業提案制度あり（報奨金あり）
改善提案制度あり（報奨金あり）
資格取得支援制度
[企業内 従業員利用特典]
飲食・インテリア・サロン 社割あり
gokantスクール 入学金無料/月会費割引
指定医療機関利用時の還付金制度
小戸ゴルフセンター 【入場料・貸クラブ等無料】
姪浜ドライビングスクール 【入学金・教科書代無料】
&Laundry／コインランドリー 【プリペイドカード半額】
総合福利厚生サービス ベネフィット・ステーション利用可能
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転勤
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姪浜駅付近に各店舗が集まっています。
配属先となる店舗は、ご希望・経験・
スキル・店舗状況を考慮し、
最適な場所で働いてもらいます。
（店舗間の異動もあります。）
応募について
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応募資格
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■飲食関係5年以上経験者
飲食店でキッチンスタッフとして経験していた方歓迎
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選考フロー
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書類選考
＊見学・カジュアル面談も可能
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面接（Web面接・店舗面接）
↓
内定
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面接地
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下記のいずれか
・web
・店舗
・サワライズ本社
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 駅チカ
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会社情報
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