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カントニーズ燕 | キッチンスタッフの転職・求人情報
東京駅直結！ホテル内にある中華レストランでの調理スタッフの募集
どんなことを
やっているのか
“カントニーズ 燕（エン）” は、「医食同源」の教えを元に、「美容、アンチエイジングにもつながるヘルシーで栄養価の高い料理を食することで、若々しい美しさと健康的な心身を育む」というコンセプトを提唱する広東料理レストランです。
こんな人と働きます
四季折々の食材を多用した “カントニーズ 燕（エン）”の メニューは、料理長・大石 信によって構築されます。
大石は、日本の広東料理界を牽引し続ける高瀬 健一 氏より、 食材の選定や調理技術だけでなく、高瀬氏が表現する 広東料理の世界観を学び、その想いと情熱を受け継ぎました。 以来、自身の豊かな感性を加えたニューカントニーズの世界観を体現すると共に、広東料理の「真の進化」を目指すべく新たな可能性を追求し続けています。
モダンとエレガントが調和した落ち着いた空間で、料理を引き立たせる上質なワインや中国茶と共に身も心も若返るようなニューカントニーズの世界観を心ゆくまで お楽しみください。
ここにこだわってます
当店の料理メニューは、広東料理の真髄を守りつつ、オリジナルな発想で構築されており、野菜を多用し美容食材を取り入れ、プレゼンテーションに気を配った従来の日本の中国料理になかった表現をしています。
また、本場中国では当たり前のベジタリアン文化の料理も取り入れ、季節ごとに変わるヴィーガンコースも提供しています。
当社では西麻布(カウンター中華)や代々木上原（モダンな中華食堂）にも中華料理店を展開しています。料理のコンセプトは店舗によって異なりますので、スキルアップをかねたトレーニング勤務をすることも可能です。目標にむかって頑張る方を最大限にサポートいたします！
こんなことやります
営業中の調理に関わる業務、発注や仕込み、キッチン清掃など、能力や経験に応じた職務を担っていただきます。
経験が浅くても、意欲があれば大歓迎です！
チームの仲間が丁寧に教えていきますので、安心してご応募ください。
もちろん、ご経験をお持ちの即戦力も大歓迎です！
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身につくスキル
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食材の知識
盛り付け
調理
基本情報
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給与
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月収/28~32万円
給与はご経験や能力を最大限に考慮いたします。
固定残業: あり
45時間分
固定残業代45時間分の65,388円を含む。
45時間を超える残業代は追加で支給する。
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 千代田区 丸の内1-9-1 東京ステーションホテル B1F
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アクセス
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JR「東京駅」丸の内南口直結
JR「東京駅」新幹線中央乗換口より徒歩約1分
東京メトロ丸の内線「東京駅」より徒歩約3分
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最寄り駅
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東京 (JR山手線)
東京 (JR総武本線)
東京 (東京メトロ丸ノ内線)
東京 (JR横須賀線)
東京 (JR中央線(快速))
東京 (JR京葉線)
東京 (JR京浜東北線)
東京 (上野東京ライン)
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勤務時間
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１０:００～２２:００(休憩時間 １５:３０～１７:００）
繁忙日は残業の可能性あり■平均所定労働時間: 0時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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月９回休み
有給休暇(労働法に基づく)、慶弔休暇 あり
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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上限3万円
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、交通費支給(上限3万円)
賄いあり、制服貸与、社員割引あり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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飲食店での調理経験1年以上
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選考フロー
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面接１回
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面接地
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カントニーズ燕
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お店の特徴
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- 月8日以上休み
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 駅チカ
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会社情報
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