AFURI株式会社

厚木の奥地にある『ZUND-BAR』（2001年～）というらーめん店からスタートしたお店です。
そこから恵比寿店を東京１号店とし、現在は国内17店舗まで拡大◎海外にも出店しています！
国外からのお客様も大変多く、ありがたいことに、日本旅行の目的地の一つに数えられるほどの認知度に至っております！
店内は明るくスタイリッシュな内装で、女性のお客様も入りやすい雰囲気♪スタッフも女性が多数活躍中です！

～◆実際に働くスタッフの声◆～
◎T.K さん（新卒入社2年目）
完全に未経験で入社しましたが、たくさんの親切で心強い先輩に支えられ、今では安心して業務を行えています！
一杯一杯、丹精込めて作ったらーめんを食べたお客様から「美味しかった、また来たい」と言われると、「お客様を幸せにできたな！」とやりがいを感じます◎
3年後には店長職に昇進し、お客様をもっとHappyにすることが目標です！

◎I.Y さん（中途入社3年目・アシスタントマネージャー）
営業中の店内から、「美味しい」と言う声が聞こえた時。
お帰りの際のお客様の笑顔。
一緒に働くキャストからの「『AFURI』楽しい！！」という声。
その一つひとつに、いつも本当にやりがいを感じます。

◎R.T さん（中途入社1年目）
『AFURI』は頑張りと意欲が評価される会社なので、
やりがいや楽しさを感じながら働いています！
私の目標は、まずは今のお店で店長になること！
将来的にはSV・マネージャーとして東京で多くの経験を積んで、
北海道でニセコの次の新店舗を立ち上げたいです◎

『AFURI』には、より高みを目指して一緒に頑張ってくれる最高な仲間がたくさんいます！

～～らーめんへのこだわり～～
AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、神奈川県愛甲郡清川村に構える「セントラルキッチン」。
国産の丸鶏、魚介、香味野菜などの厳選された素材を用い、じっくりと時間をかけて炊き上げるスープ。
少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。
らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。
阿夫利山の麓で毎日仕込み、各店舗で丁寧に調理し、お客様に提供しています。