『横浜家系ラーメン 一蓮家』は関西エリアで展開・運営をおこなっているラーメンブランドです。 神奈川県・横浜発祥、今では全国的にも知られている"横浜家系"を本場仕込みの技術で提供しています。 現在(2025年6月)は、大阪府・兵庫県にて7店舗を運営中。 そして、今後も大阪・兵庫、そして京都へ新規出店を計画しています。 ※2025年には5店舗出店予定です! 2015年5月に一号店(鴻池新田店)をオープン、おかげさまで順調に店舗も増やせて、地域の方々にご支持いただく人気ブランドとなりました。 これからも多くの方においしいラーメンを届けて、誰かに必要だと思っていただけるようなブランドとして、「価値」を提供してまいります。

株式会社MAD
どんなことを
やっているのか
私たち『株式会社MAD』は関西エリアにて飲食店の展開・運営をおこなっている企業です。
現在(2025年6月)は大阪府・兵庫県にて2ブランド・12店舗を運営中。
おかげさまで売り上げも好調で、今後も出店予定です。
■一蓮家
メインを担う、横浜家系ラーメンの有名店である「町田商店」プロデュースのブランドです。
■あげよし
兵庫県内に展開中のから揚げ専門店です。テイクアウト専門店ですが、地域に根付いたお店となっています。
2015年創業以来、私たちは「MADと繋がる人全てに【カチ】を提供する」ことを理念に掲げ、活動してきました。
目標を達成するという勝利の【勝ち】
誰かに必要だと感じてもらえる需要の【価値】
この二つの【カチ】を掴むことで、みんなが幸せに感じてくれる。
これからも私たちは、出会う全ての人に「MADでよかった」と思ってもらえるように、【カチ】を提供し続けていきます。
こんな人と働きます
【代表について】
代表である稲垣氏は社員一人ひとりのことを大切にする、"みんなの兄貴"的存在の方です。
店舗状況や現場について自身で知るために、今もでもお店に立たれることもあり、社員の目線でも考えながら、みんなが働きやすい会社づくりに励んでいます。
稲垣氏がこうした経営者になろうと思ったキッカケは、教師であったご両親でした。
小学生の頃に自分の参観日になかなか来てもらえなかった経験があったことから、
「子供の行事には参加してあげられる父親でいたい、時間に縛られていない仕事をしよう」と考えたのです。
そして、高校3年生の時に町田商店を運営する株式会社ギフト様の副社長と出会いが転機となります。
ラーメン屋の運営の話が来た際に二つ返事で承諾し、調理師専門学校卒業後に町田商店で(麺は2回ほどしか振らず)10日間修行をして、一蓮家 本店鴻池新田店をオープンしました。
こうした背景があるからこそ、みんなに「働きやすい柔軟な職場」と「チャンス・夢に挑戦できる環境」をしていきたいとを提供していきたいと考えています。
ここにこだわってます
【会社について】
運営店舗は立地ごとにお客様の層は変わってきますが、地域に愛されるお店づくりを心がけています。
おかげさまでどのお店も売上を着実に伸ばし、順調に事業を拡大することができています。
2015年創業ということでまだまだこれからのところであります。
しかし、その中で今後も事業拡大を進めていきながら社員にチャンスを、挑戦できる環境を提供していき、共に成長できればと思います。
【この求人を見てくれている方たちへ】
数ある求人の中で当社の求人、会社情報まで見ていただきありがとうございます…!
私たちは、どの企業よりも「社員のことを考えた会社」でありたいと思っています。
ガッツリ稼ぎたい人へは、残業代別途支給かつキャリアアップがしっかりできる機会を。
プライベート重視・家庭の事情がある人へは、残業なしや月12日休みなど一人ひとりに合わせた働き方を。
独立を目指している人へは、お店の経営ノウハウやお金の稼ぎ方、社内独立など夢のお手伝いを。
MADは従業員の総力で、一人では不可能なことも会社全体で力になります。
職場環境に関してもびっくりするくらい仲が良く、既存社員もアルバイトから社員になった人がほとんどです。
今回、中途採用の背景は事業拡大のためではありますが、MADらしい温かい職場の雰囲気を大切にしながら、みんなで新しいステージを目指していきたいと思います。
皆様のご応募、心よりお待ちしてます。
ブランド一覧
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横浜家系ラーメン 一蓮家 布施店
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