株式会社セロン

『株式会社セロン』は2022年3月に設立、建築業をメインにおこなっている企業です。

その中で代表である森氏は「オリジナルドリンク・カクテルを軸にした飲食店を始めたいと」考え、飲食事業を立ち上げました。
そして2024年12月、港区・田町に1号店「JHON COLLINZ(ジョン コリンズ)」をオープン！
お客様に愛されるお店づくりをしていくために、現在は代表の森氏も現場に入って、日々営業を続けています。

オープン間もないので、まだまだこれからの事業ですが軌道に乗れば新店の計画も進めていく予定です。
そのために今は戦力強化そして事業拡大のための採用に力を入れています。

飲食事業の1号店「JHON COLLINZ」は小箱規模のお店なので、少数精鋭のチーム構成です。
現在は、オーナーの森氏と50代ベテランの料理長が中心にお店を作って、その中でアルバイトさんがキッチンスタッフとホールスタッフとしてお店を盛り上げてくれています！

＜求める人物像＞
「明るく元気」。本当にこんな人に来て欲しいです。
技術は後からついてくるものですが、人柄はいきなり変わることもないでしょう。
堅苦しいサービスをするお店でもないので、あなた自身の明るさと個性でお客様を楽しませて欲しいです！

【お店づくりについて】
代表が開発したオリジナルドリンク・カクテルを看板メニューにして、お酒に合う料理を提供するカジュアルダイニング・バルを作りたい。
こうした構成のもとで「JHON COLLINZ」はオープンしました。今後もこの店舗パッケージは変えずに、店舗展開していく予定です。

また、お店づくりの中で大切にしているのはお客様にとっての憩いの場「居酒屋・バル」でありたいということです。
店内・料理・ドリンクにこだわっていますが、堅苦しいレストランではなく誰でも気軽に来てもらえるようなお店でありたいと考えています。

【飲食事業はまだまだこれから！】
飲食事業は2024年12月にオープンということでまだまだ改善するところもあります。
だからこそ、新しく入る方には初期メンバーとして活躍していただきながら、お店を一緒に作り上げてほしいと考えています。

メインの建築業は安定して収益を確保できていますので、安定している経営基盤の会社でキャリアアップしてみませんか？