『L'inflexion(ランフレクション)』は2025年の春ごろに軽井沢でオープン予定のフレンチレストランです。 【店舗詳細】 客単価:<ランチ>3,000円〜5,000円 <ディナー>40,000円〜50,000円 席数:20〜30席 料理:日本の食文化と五感のロジックをフランス料理のスタイルで。 物件も決まっており、現在は創業メンバーとして一緒にL'inflexionを盛り上げてくれる仲間を募集中です。
株式会社MIT Corporate Advisory Services
どんなことを
やっているのか
『株式会社MIT Corporate Advisory Services』は、事業再生領域やM&Aに特化したコンサルティングサービスを提供しています。
私たちのポリシーは、情熱的であること、そして行動に移すことです。
また、「現場主義」を重視し、主体性を持って革新的なソリューションを生み出しています。
そこで現在、当社では経営ノウハウを活かした新たな事業展開として飲食事業をスタートしています。
2025年の春頃に軽井沢でフレンチレストランをオープンする予定です。
こんな人と働きます
飲食事業が目指すのは、スタッフ同士お互いを高め合える職場環境です。
尊敬し合える仲でも一人ひとりが正直に意見を言い合えて、透明性のある誠実な関係性を築いていけれればと考えています。
【どんな人に来てほしい?】
人物像としては「熱意のある人」に来て欲しいです。
スポーツや趣味などなんでもいいので、過去に何かに真剣に打ち込んだ経験をお持ちの方を歓迎します。
ここにこだわってます
【新しく展開する飲食事業について】
軽井沢にオープン予定の『L'inflexion(ランフレクション)』は、日本人客をターゲットにしたフレンチレストランです。
フランス料理をベースとした和のテイストや感性を感じられる食空間を目指しています。
L'inflexionの店舗開発含めシェフを務めるのは、本場フランスでも修行経験あり、広尾「Amandier」出身の柏木氏。
日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」に参加し、2018 SILVER EGGを受賞した実力派です。
【ワークライフバランス重視&安心の福利厚生あり】
年間休日120日、週休2日制で冬季休暇や特別休暇を設け、充実した休暇制度をご用意しているので、プライベートを大切にできます。
今回は新店立ち上げに伴い、精鋭メンバーの一員として軽井沢近辺の方だけでなく全国からご応募を歓迎!
要相談ではありますが、転居補助や住宅手当も完備しているので、遠方の方もぜひご応募ください。
ブランド一覧
株式会社MIT Corporate Advisory Services全1件
求人一覧
株式会社MIT Corporate Advisory Services全5件
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フレンチ | パティシエ
【来夏OPEN】レストランパティシエ/ガストロノミーフレンチ|軽井沢
L'inflexion
- 月収
- 28~42
- 長野県
- 北佐久郡軽井沢町
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フレンチ | キッチンスタッフ
【遠方応募歓迎】ガストロノミーレストラン調理スタッフ/軽井沢
L'inflexion
- 月収
- 28~42
- 長野県
- 北佐久郡軽井沢町
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フレンチ | 料理長・料理長候補
【新店求人】副料理長候補/ローカルガストロノミー|軽井沢
L'inflexion
- 月収
- 30~42
- 長野県
- 北佐久郡軽井沢町
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フレンチ | ソムリエ
【オープニングスタッフ】軽井沢のフレンチにてソムリエを募集・2025年春~
L'inflexion
- 月収
- 30~42
- 長野県
- 北佐久郡軽井沢町