株式会社京樽

『株式会社FOOD & LIFE COMPANIES』のグループ企業で、
テイクアウト事業の「京樽」、イートイン事業の「回転寿司みさき」、外商事業の３つの事業を主軸に展開しています。

「ありがとう」の、寿司をつくろう。
「ありがとう」の、歴史をつなごう。

京樽は、創業から90年の歴史で受け継がれてきた技術と伝統で、お客様に他では味わえない寿司をご提供するお店です。
そして、技術と伝統とともに京樽の諸先輩方が大切にしてきたのが、寿司に「感謝」を込めること。
それは今も、京樽で働くひとりひとりに受け継がれています。
『おいしかった』『ありがとう』『また来ます』という声を頂ける、有り難さ。
その感謝と喜びを、100年先の京樽につないでいきたい。
ひとつひとつ想いを込めて、「ありがとう」の寿司をお客様に。
昔も今も変わらない、これが京樽の至誠です。

『夢はひと握りではない』
京樽には様々な価値観や夢を持った仲間がいます。
店長、課長、部長とキャリアアップしていく仲間もいれば、外商部や商品企画、また教育のチームに異動した仲間も。
京樽というステージで、それぞれのキャリアパスを描くことが可能です。
入社後、1~3ヶ月間の研修では、まず座学からはじまり、実際に包丁を握り調理研修（魚の捌き方、鮨の握り方）、また店舗を運営について学びます。
その後、持ち帰りずしの『京樽』や『回転寿司みさき』、一貫ずつカウンターで鮨を提供する『すしみさき』などの店舗に配属され、徐々にステップアップをしていただきます。
教育専門のチームがあり、未経験でも丁寧にお教えします。また、フォローアップ研修や、階層別研修もあり、教育の機会が多くあります。

京樽は、食を通じてたくさんの幸せを創るために、さまざまな事業とブランドを展開しています。
そのため、店舗の運営、接客、調理・製造と数多くの仕事があります。
活躍のフィールドがたくさんあるから、あなたにフィットする仕事がきっと見つかるはずです。
大きな夢でなくてもいい。小さな夢がたくさんあってもいい。
京樽で、あなたの可能性を拡げてみませんか。