名古屋にて4店舗と弁当販売店1店舗を展開しているうなぎ専門店『うなぎ 和食 しら河』 程よく脂がのった鰻を昭和23年の創業から継ぎ足し守ってきた秘伝のタレで仕上げたこだわりの鰻料理を提供しています。 うなぎ専門店でありながら、天ぷらや刺身などの一品料理や会席料理も充実。 当社は、戦後間もない時期に開業した日本料理店から始まり、名古屋から“和”の力を発信。 「お腹もこころもまんぷくに」を理念に、和食の伝統と味を大切にしています。 現在、2年以内の新規出店を目指して既存店舗の体制強化を図るため、新しい人材の採用を強化しています。
有限会社しら河
どんなことを
やっているのか
名古屋でうなぎ・和食業態を4店舗、うなぎ弁当販売店を1店舗展開する『有限会社しら河』は、戦後間もない時代に開業した日本料理店から始まり、名古屋を中心に“和”の力を発信し続けています。
「お腹もこころもまんぷくに」という理念を掲げ、社員とその家族の幸せを最優先に考え、無理のない事業拡大を目指しています。
こんな人と働きます
当社には20代から50代までの幅広い年齢層の社員が在籍しています。
職場は真面目なスタッフが多く、仕事に集中できる環境です。
また、スムーズに仕事をするためにコミュニケーションを大切にしており、定休日にはみんなでご飯に行くこともあります。
<こんな方を求めてます>
・挨拶やコミュニケーションを大切にしている方
・調理経験を活かして働きたい方
・積極的な提案や行動ができる方
ここにこだわってます
【充実した研修制度】
『有限会社しら河』は人材育成に力を入れており、独自の研修カリキュラム「うなぎ大学」を設立。
外部研修や社外研修、生産地研修など、単に調理技術だけでなく、生産者の思いや食材について学ぶことができます。
さらに、社内研修ではバーディー制度を導入。
研修中は常に先輩社員と2人で行動をすることによって、基礎から学ぶ環境を提供しています。
コミュニケーションを培うことで、研修中だけでなく現場での手厚いフォローも可能となっています。
ブランド一覧
有限会社しら河全1件
求人一覧
有限会社しら河全17件
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和食, 専門店(各国料理) | キッチンスタッフ
【経験生かせる環境*名古屋】昭和23年創業の老舗うなぎ屋の調理スタッフ募集
うなぎ 和食 しら河 浄心本店
- 月収
- 32~38
- 愛知県
- 名古屋市西区
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和食, 専門店(各国料理) | 料理長・料理長候補
【即戦力募集*定休日あり】和食調理経験活かせる!老舗うなぎ屋の料理長候補
うなぎ 和食 しら河 浄心本店
- 月収
- 32~38
- 愛知県
- 名古屋市西区
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和食, 専門店(各国料理) | 店長・店長候補
【賞与年2回*キャリアアップ*週休2日】名古屋の和食鰻店で店長候補を募集!
うなぎ 和食 しら河 浄心本店
- 月収
- 32~38
- 愛知県
- 名古屋市西区
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和食, 専門店(各国料理) | 調理見習い・調理補助
【名古屋*うなぎ】充実した研修制度で和食調理学べる環境/若手調理スタッフ
うなぎ 和食 しら河 浄心本店
- 月収
- 27~30
- 愛知県
- 名古屋市西区