株式会社アヤカンパニー

『神楽坂SHUN分家』は、飯田橋駅から徒歩4分、情緒あふれる街並みが撮影スポットとしても有名な“兵庫横丁”に佇む日本料理店です。 築30年以上の一軒家をリノベーションした店内は、ジャズが流れる大人の隠れ家空間。 当料理長が目利きした四季折々の食材を使用し、素材を活かした本格会席料理をご用意しています。 調味料にもこだわり、厳選した昆布と鰹節で煮出す出汁は、化学調味料を一切使用しておりません。 さらに、全国各地から取り寄せた多種多様な地酒も提供しています。 わたしたちと一緒に、唯一無二の和空間を創っていきませんか？

『馳走紺屋（ちそうこんや）』は、飯田橋駅から徒歩3分、神楽坂の裏路地にひっそりと佇む本格和食店。 歴史を感じる門構えの先には、江戸情緒あふれる日本庭園が広がっています。 店内では、三味線の音色に耳を傾けながら、全国各地から厳選した旬の食材を用いた多彩なメニューを展開。 料理は、特選和牛のサーロインステーキや対馬産の生本鮪のお造り、新潟県産新之助の釜炊き御飯などを提供しています。 また、自慢の地酒や地焼酎もご用意しており、手間暇かけた極上の和食と共にお楽しみいただいています。 わたしたちと一緒に、唯一無二の和空間を創っていきませんか？

『肉会席 ゆかわ』は、飯田橋駅から徒歩3分、石畳の路地に囲まれた“かくれんぼ横丁”に位置する肉会席専門店です。 落ち着いた和モダンな雰囲気の店内では、和素材の繊細さと伝統を守りつつ、時代に沿った新しい日本料理を提供。 新鮮な和牛を様々な形でお楽しみいただくため、各部位に真摯に向き合い、高品質なメニューを展開しています。 どの料理も四季折々の食材を取り入れ、肉の旨味を最大限に引き出すステーキやしゃぶしゃぶなどの会席料理をご用意。 料理だけでなく、当店選りすぐりの優良生産者からのワインもお出ししており、極上のフードペアリングを体感していただいています。 わたしたちと一緒に、唯一無二の和空間を創っていきませんか？

『RESTAURANTかみくら』は、飯田橋駅から徒歩4分、ノスタルジックな雰囲気のかくれんぼう横丁沿いに佇むフレンチレストランです。 築70年の古民家をリノベーションした当店は、和と洋が調和した空間にあたたかみのある灯りが特徴。 月替わりのコースでは、旬の食材をふんだんに用いた創作フレンチをお箸でお楽しみいただいています。 枠にとらわれない料理は、季節を感じられる魚料理や肉料理をメインに、シェフのこだわりが詰まったメニューを提供。 さらに、120種類以上のワインはフランス産を中心にご用意しています。 わたしたちと一緒に、唯一無二の上質な空間を創っていきませんか？