Cambio Corsa

【主なプロジェクト例】
＜食と農業＞
・神石牛プロジェクト：生産から提供まで自社一貫体制で「日本一美味しい牛肉」を目指す。現在60頭 → 1,000頭規模へ拡大中。
・焼肉神石：直営焼肉店（2店舗運営中、3店舗目を計画）。神石牛の販売も展開予定。
・農業事業：米（命のいち米）、花山椒、などを自社農地で生産。地域事業者と連携し、食材をアンテナショップや観光・宿泊事業などで提供。
＜地域インフラ＞
・西川石油の事業承継：ガソリンスタンドを再生し、町民の生活インフラを支援。
・コインランドリー・ごみ収集：地域の日常生活を支えるサービスを展開。
＜観光・宿泊＞
・神石高原温泉：ph10.2の強アルカリ泉質を活かした温泉施設の運営や、温泉水を活用した化粧品開発。
・阿下迎賓館：古民家をリノベーションした一棟貸し高級宿泊施設。地域の誇りとなる文化財的価値を創出。
・星のこやまランド：星空の名所・星居山に2025年7月オープンした新たなアクティビティ施設。
＜医療＞
神石のたまご産婦人科・助産院：町内で唯一の産婦人科・助産院を2025年9月開院。
＜都市連携＞
漆乃煌庵：東京 港区に開業予定の迎賓館。神石高原町の魅力や我々のビジョンを広く伝える発信拠点。

これまでに総額20億円を投資し、100人の雇用を創出。
移住者も増え始め、神石高原町の新たな未来が立ち上がりつつあります。

日本を代表する実業家の丹下 大と、その兄・丹下 工。
その二人とタッグを組むのは、ミシュランの星を獲得した実績を持つ気鋭のヘッドシェフ。

日本の食文化と革新的なイタリアン技法を融合させたひと皿ひと皿が、訪れるゲストの五感を揺さぶり、MSERRNTが目指す「挑戦の美学」を伝えます。

株式会社MSERRNTは、日本を代表する起業家・丹下大が兄・工とともに創業した、挑戦と創造のプラットフォームです。

舞台は広島・神石高原町。
「補助金や助成金に頼らない自立型まちづくり」
を掲げ、教育・医療・住宅・商業・観光・インフラをすべて自らの手で創り上げる、前代未聞の総合都市開発に挑んでいます。

「神石高原から日本を変える」

この小さな町から始まる創生は、持続可能な地域のあり方を問い直し、日本全体に「自立」と「未来への可能性」を提示する挑戦であり、まだ誰も見たことのない社会の創造です。

神石高原の熱量を世界へ伝えるフラッグシップ「CambioCorsa」
神石高原町で進む一大プロジェクト。その思想と情熱を、東京から世界へ向けて体感していただくための“迎賓館”——それが、イノベーティブイタリアン「CambioCorsa（カンビオコルサ）」です。

イタリア語で「変速」「シフトチェンジ」を意味するその名が示す通り、この場所は単なるレストランではありません。食を通じて人と人が繋がり、新たなイノベーションが生まれ、社会のギアが大きく切り替わる「体験の場」です。

神石高原町の「自立型まちづくり」という壮大なヴィジョンと、東京の中心で展開する最高峰の食体験。この二つが交差する「CambioCorsa」で、私たちは本気で「世界一の迎賓館」を創り上げようとしています。

迎賓館とは、国の、そして企業の「誇り」と「未来」を体現する場所。
私たちの挑戦に共感する世界中のリーダー、起業家、クリエイターが集い、対話し、新たな未来を紡ぎ出す拠点です。

空間、サービス、料理、そしてそこに流れるストーリー。そのすべてにおいて妥協なきクオリティを追求し、世界に類を見ない唯一無二のホスピタリティを提供します。