蕎麦鴨酒みかど

株式会社アイマニアは、大阪・兵庫エリアで洋食や蕎麦など7つの飲食店を展開しています。私たちが目指すのは、会社の規模を追い求めるのではなく「100年続く永続的な企業」。そのために、お客様に心からの満足を提供し、常に進化し続けることを大切にしています。レストラン事業の他にデザインやEC事業部を内製化しているのが大きな特徴です。
店舗のコンセプト作りから内装デザイン、施工まで自社で一貫して手掛けることで、一つひとつのお店に独自の「温かみ」を創出しています。食材も生産者の元へ直接足を運んで仕入れるなど、料理はとことん手作りにこだわっています。食を通じて、お客様と、そして社員と末永い関係を築いていく。それが私たちの事業です。 (出典：株式会社アイマニア公式HP、会社説明資料)

当社の強みは、何よりも「人の和」です。正社員16名、20代から60代まで幅広い年代のスタッフが活躍していますが、役職や年齢に関係なく、社長や役員とも気軽に飲みに行くほど風通しの良い関係です。大手のような堅苦しいマニュアルはなく、一人ひとりが「どうすればお客様が喜ぶか」を自ら考えて動くことを大切にしています。
そのため、入社している社員の多くは飲食未経験からスタートし、人柄で採用された人ばかり。髪色やピアス、タトゥーも自由で、個性を尊重する文化が根付いています。将来独立したいという夢を持つ人、新しい自分を見つけたい人、チームで何かを成し遂げたい人。そんな熱意ある仲間があなたを待っています。

飲食業界では珍しい「有給取得率100%」と「直近3年間の離職率6.2%」が、私たちの働きやすさの証です。1店舗の社員は1〜2名ですが、店舗の垣根を越えて助け合う文化が定着しており、洋食店のスタッフが蕎麦店を手伝うことも日常茶飯事。この協力体制で、しっかりと休日を確保しながら、多様な調理技術も学べます。
また、あなたの「成長したい」という想いを全力で応援します。過去70ヵ国以上の実績がある海外研修や、生産者との繋がりを作れる仕入れ同行も可能。さらに、デザイン事業部を持つ当社ならではの強みとして、店舗デザインや広告制作など、独立に必要な飲食以外のノウハウを社内で学べる環境も整えています。