1/2 (Nibun no Ichi)

私たち1/2 (Nibun no Ichi)は1/2サイズのお料理をワンプレートで提供する、カジュアルダイニングです。

「ちょっと少ない、だから良い」
1/2サイズだから、ボリュームを気にせず味わえる。
1/2サイズだから、いろいろな料理が楽しめる。
1/2サイズだからと気軽に食べてみたら、料理や食材の見かたが深まった。

Ginza Sony Parkだからこそできる、食事の楽しみ方を考えてみました。
普段なにげなく口にしている料理や食材には、 暮らしの中で積み重ねられた歴史があります。
Ginza Sony Parkは洋食をベースに、さまざまな国や地域の料理を提供し、 味わうだけでなく、その背景にある物語も楽しむことができる カジュアルダイニングです。
銀座でのちょっとしたすきま時間で、 美味しさと小さな発見のワクワクを体験してみませんか？
・詳細はこちら：https://www.sonypark.com/activity/005/

ソムリエ、オーナーとしてミシュランレストランでの経験のある代表が、ソニーグループの様々なコンテンツとコラボレーションし、メニュー開発しています。
フードコーディネーターとしての繋がりから、外部のミシュランシェフとのコラボメニューなども◎
飲食のスタッフとしてはもちろん、Ginza Sony Parkのスタッフとしてソニーの関連会社の皆さんと働くことも多数あります！

1/2のコンセプトを守りながら、クオリティの高い料理の提供にこだわっています。
食材は冷凍物を使わず、毎日丁寧に仕込んだものを使っています。
オールデイダイニングとして、カフェ利用、ランチ、夜のアルコールシーンどれでも対応できるよう、ドリンクやワインなども幅広く揃えています。