FOOD BASE KITCHEN

どんなことを
やっているのか

徳島県松茂町にある交流拠点施設「Matsushigate」内の1階カフェスペースを当社が『 FOOD BASE KITCHEN（フードベースキッチン）』としてプロデュースしております。

『FOOD BASE KITCHEN』では、約２週間の開催期間で切り替えながら、食をはじめとする全国各地の地域の魅力を発信するポップアップイベントを定期的に開催！
施設内のカフェスペースでは、イベント期間にピックアップしている地域の食材と、徳島県・松茂町の地元の食材を取り入れたイベントメニューを提供しております。

こんな人と働きます

職場の雰囲気はとてもあたたかく、スタッフ同士の仲も良いです。
普段から会話も多く、自然と笑顔が生まれるような環境です。
ただ、オンとオフの切り替えはしっかりしていて、やるときはやる。
そんなメリハリのあるチームです。

お客様とのやりとりもあたたかく、年代を問わず一人ひとりに合わせたコミュニケーションができるのもこの職場の良さ。
人との関わりを大切にしたい方には、きっと居心地の良い場所だと思います。

ここにこだわってます

徳島の玄関口としての役割を果たすとともに、日本各地、さらには世界と徳島をつなぐ交流拠点として、地域の魅力を積極的に発信しています。
中心的な取り組みの一つが、約2週間ごとに内容を切り替えて開催する地域連携型のポップアップイベントです。各回では、北海道から沖縄まで全国各地の「食」や「特産品」「文化」にスポットを当て、地域の魅力を五感で楽しめる内容となっています。
また、イベントで紹介する地域の食材と、地元・徳島県松茂町の旬の食材を掛け合わせた限定メニューを提供。
全国各地の伝統や文化を体感できるワークショップや、FOOD BASE KITCHENシェフによる松茂町の食材と各地域の特産品を使用したクッキング教室の開催など、定期的に参加できる豊富な体験プログラムが充実しています。
お子様からお年寄りまで幅広い世代の方々が過ごしやすく、訪れる人にとって地域との新たな出会いや発見を楽しめる場となっています。