TruffleBAKERY BAKERY & RESTAURANT(ベーカリー部門)

『TruffleBAKERY BAKERY & RESTAURANT』は北海道北広島市、HOKKAIDO BALLPARK F VILLAGE内に店舗を構えます。

有名ベーカリーの「トリュフベーカリー」最大級の複合型施設として、2023年3月にオープン。
北海道日本ハムファイターズのホームスタジアム「エスコンフィールド」内にあるため、おかげさまで多くのお客様にご来店いただいており、売上も順調に伸ばしています。

開業からまだ浅いので、まだまだこれからの段階ではありますが、ブラッシュアップを続けていき、地域に根ざしたブランドとなれるように努めてまいります。

【Truffle BAKERYについて】
株式会社ドレステーブル様が2017年に東京・門前仲町にて開業したベーカリーブランドです。
「毎日食べるパンだから、おいしい素材と少しの豊かさを」をコンセプトに、人工的に造られた食材は一切使わず、マーガリンではなくバターを100％使用、化学調味料も極力抑えて誰でも安心して楽しんでもらえるパン作りをおこなっています。

メディアにも多数取り上げられて、店舗数も直営・FC含め順調に増やしていき、多くのお客様に愛される人気ブランドとなりました。

当店では比較的若い年齢層のスタッフが活躍中です。
職場の雰囲気は明るく活気があり、人間関係も良好かと思います。

《求める人物像》
共通していえるのは「自分で考えて行動ができる人」を求めています！
そのためお客様のために何ができるか？を、人任せにせずにご自身で考えて企画・起案をどんどんしていって欲しいです！

また、マネジメント職の方には「数字に対するこだわり」を持って欲しいと考えています。
もちろんスタッフのマネジメントも大切ではありますが、利益を出していくために何ができるかをしっかりと考えて行動できる方を求めています。

【幅広い業務に携われます！】
運営ブランドはフランチャイズではありますが、自分たちで新しい商品を考えたり比較的自由に業務をおこなえます。
また、球団のシーズンオフの時にはイベント企画などもおこなっていくので、製造業務だけではなくさまざまなことに携われる面白みとやりがいのある仕事です！

【母体安定】
運営元は兵庫県を代表する老舗ハウスメーカー「「SHOWA GROUP株式会社」の子会社です。
安定した経営基盤の中で事業を進めているかつ、年間休日は110日、退職金制度や賞与も年2回といった福利厚生も充実しているので、長く勤められる環境かと思います。