WINE BAR NINONI

『WINE BAR NINONI(ニノニ)』は千葉県船橋市・船橋駅近くにお店を構えるワインバルです。
姉妹店の「船橋ワイン食堂862」があるビルの2階に構えており、さらにワインに特化した店舗パッケージとなっています。

当ブランドのコンセプトは「良いワインを気軽に」です。
ワインセラーに保管している種類豊富なワインをお客様に直接みて選んでいただき、リーズナブルな価格設定でワインを提供。
また、ワインだけではなく料理も姉妹店に負けないくらいこだわったオリジナルメニューで、お客様に好評いただいています。

2021年12月にオープン以来、おかげさまで多くの方にご来店いただいております。
今後もお客様に愛されるお店としていられるようにブラッシュアップをしながら、日々営業をしてまいります。

当ブランドでは若手の中途社員を中心とした少数精鋭のチーム構成となっています。
また、売りはワインということもあり、ワインの知識がすごい方がとても多いです。

職場の雰囲気は、完全に「コミュニケーション型」だといえます。
黙々と仕事をするよりかはチームワークを重視して、自己中心に動くことなく助け合いの精神を持って仕事をしています。

《どんな人に来て欲しい？》
ずばり、「コミュニケーション能力が高い人」「口下手でもコミュニケーションを大切にしてくれている人」です！
どんなに技術があっても挨拶もちゃんとできないとなると、当社で働いていくのは厳しいでしょう。

また、当ブランドはカジュアルな店舗パッケージなので、明るく性格の方がハマるかと思います！

【ワイン】
"ワインバル"と胸を張って言えるように、ワインに特に力を入れています。
ウォークインのワインセラーの中には赤・白・スパークリングを合わせて200種類以上！
※運営元が自らヨーロッパに足を運んで、生産者と話して畑を見定めた上で輸入したワインもあります

ワイン好きな方も唸る名だたるものから珍しいものまで、そして苦手な人でもきっと飲みやすい・好きなものが見つかるくらい豊富なラインナップとなっています。

【料理】
オイスターバルとして、牡蠣にはこだわりを持っています。
時期に合わせて産地を厳選、そして丁寧に浄化しており、その日に一番美味しいものをお客様に提供しています。

また当店はワイン・牡蠣だけではありません。
料理に関しても、バーと思えないくらい力を入れています！
旬の食材を使って、イタリアンやフレンチをベースに和のテイストを取り入れた多種多様なオリジナルメニューで、ワインに合う料理を提供しています。


【サービス】
お店のサービスは高単価レストランのような形式ばったものではなく、お客様との距離が近い接客・サービスをおこなっています。
その中で私たちは「今、目の前の人を幸せにすること」という想いを大切に、どうしたらお客様に感動していただけるかを常に考えて仕事をしています。