香港バル213

東京世田谷区三軒茶屋駅徒歩1分の好立地に《現地の味覚》を再現した【点心】【串焼き】をつまみに、香港クラフトビール・甕だし紹興酒・オリジナルサワーと豊富なお酒が楽しめる香港酒場を営業。
従来の中華業態とは異なるアプローチなので中華料理未経験でも問題ありません。
中華の知見を広めたい、香港料理に興味がある方、他ジャンル経験者等、ご応募お待ちしております。

15歳から料理に携わっている生粋の料理人、大手飲食会社の元店長、元美容師、地元で愛される焼き鳥屋の元店長と様々な経験を積んだスタッフが在籍しております。

また、当社は上下関係、上司部下はありません。仕事は役割です。5人体制と少人数ですが各々を敬い、強みを活かし、サポートし合える仲間が揃っております。

当社の特徴として「既存の飲食店の概念にとらわれないこと」があります。
自分の経験した調理ジャンルでなくても、既成概念に囚われず、チャレンジ精神を忘れず、これからの飲食業界の新たな旗手になるような飲食店作りを目指しております。

飲食事業が厳しいと言われている昨今ですが、伸びているところは伸びています。
正しい選択をする。あとは言い訳をせずに、やるか、やらないか。
結果を出すか、出さないかただ、それだけだと思います。

代表の勢いと、大きな構想に共感して頂ける方を心待ちにしております！
共に、おもいっきり仕事をして、おもいっきり飲んで、遊びましょう！