しらす食堂 じゃこ屋 七代目 山利

『しらす食堂 じゃこ屋 七代目 山利』は、横浜駅直結の好立地にあるしらす専門食堂です。

当店の上質なしらすは「奇跡のしらす」と呼ばれるくらい、フワフワ食感が特徴！
料理は、釜あげしらす丼や3種類のしらすをお楽しみいただける定食、旬を感じる季節限定メニューもご用意しています。

さらに、和歌山産食材をふんだんに取り入れた一品料理や、和歌山冨士白レモンサワーなどのオリジナルドリンクを提供し、素材にこだわり抜いた多種多様な食空間をお届けしています。

30代のスタッフを中心に在籍しています。
店長職は30代後半が中心で、全社員の約3分の1は異業種出身者が活躍しています。

思いやりのあるメンバーばかりなので、困ったときも自然とフォローし合える環境！
新しく入社される方も、安心してスタートできる職場づくりを心がけています。

また、街づくりが好きなメンバーが集まり、それぞれの街が持つ文化や歴史を大切にしながら、上質な空間づくりに情熱を注いでいます。

【料理へのこだわり】
当店では、和歌山で160年の歴史を誇る老舗しらす専門店「山利」の高品質なしらすを使用しています。
徹底した鮮度管理と長年培われた炊きの技術により、ふっくらしっとりとした味わいをお届けしています。

【スキルアップできる】
社会人基礎力やマネジメント、ポータブルスキルなど、充実した研修制度を設けています。
さらに、コーヒーやワイン、サービスなどの専門研修もご用意！
豊富な学びを通じて、着実にスキルアップできます。