焼き鳥串くら

『焼き鳥串くら』は、京都・東京・立川の3店舗を展開する炭火焼き鳥専門店。
本店は築百余年の京の町家で、元呉服商としての風情あるたたずまいが特徴です。

鮮度にこだわる安全な鶏肉は備長炭で焼き上げ、素材の旨みを活かした料理を提供しています。
お肉だけでなく旬の京野菜も取り入れ、季節を感じるメニューを展開。
秘伝の製法で仕上げる特製ダレとご一緒にお楽しみいただいています。

主に30代を中心に、若手からベテランまで幅広い層のスタッフが活躍中。
メンバー全体で「飲食が大好き！」という方が集まっており、自分たちのブランドに誇りを持って日々働いています。

現場はいつも明るく笑顔の多い職場です。
アットホームな環境で、新しくご入社される方も馴染みやすい雰囲気ですよ！
さらに離職率が低いのも特徴で、勤続10年以上のスタッフも多いです。

社員は、各店舗ごとに2～6名ほど在籍しているので、困りごとなどがあってもすぐに聞けるので安心です。

【料理のこだわり】
無薬飼料で育った但馬どりやA5ランクの和牛ロースなど、上質肉を使用。
旬の地産野菜もふんだんに用いて、素材本来の味と京料理のエッセンスを取り入れています。
どれもシンプルな調理法で、自然の味わいをお届けしています。

【海外に行けるチャンスあり！充実した福利厚生】
住宅手当や転勤時の家賃補助制度、職務手当、家族手当など、様々な制度をご用意。
調理専門学校の講師を招く集合研修や海外研修（例・ロサンゼルス）など、当社ならではの育成システムも整備し、充実したサポート体制であなたのキャリアをバックアップしています。

【ワークライフバランス◎働きやすい環境】
週休2日で月のお休みは8～10日、有給休暇取得率は93％と、プライベートを大切にできる環境を整えています。
産休・育休制度の取得実績もあり、それぞれのライフステージに寄り添い長期的にご活躍できる職場づくりをおこなっています。