東京酒BAL　塩梅

全国の蔵元から取り寄せた日本酒は常備20種類以上。１合や半合と量を選んだり、冷やぬる燗などの温度帯を選んだりとお好みにあわせてお酒を楽しめます。
■旬食材を活かしたおばんざいは絶品！板前が日本酒を飲むためにひと手間加えた料理をバラエティ豊かにご用意しております！
■木の温もり溢れる落ち着いた和モダンな雰囲気の店内。ゆったりと居心地のよい空間は、気の置けない仲間やデート、女子会などに対応できます。隠れ家的なたたずまいの日本酒BAL。全国各地から取り寄せた地酒と、創作料理の数々で大人の時間を楽しめます。

提供するお料理は手作りを大きな特徴としています。セントラルキッチン全盛時代にあっても、各店舗に調理人がいます。
その他に店長、そしてホール・調理場のスタッフがおり、10代のアルバイト～50代のベテラン社員が在籍しています。

私たちの経営理念は"利他の心　三方良し"。
お客様はもちろんのことお取引様・従業員様の三者が幸せになれるような組織を目指しています。
お客様、従業員の皆様にとって「居⼼地の良い場所」、「気の置けない仲間とのコミュニケーション」、「親切への感動」となるよう、伸び伸び、明るく、元気よく失敗を恐れずにチャレンジする職場づくりをしています。

あなたのミライ×大庄グループのミライ、10年後のミライをどのように描きますか？
大庄グループでは店舗数338店舗、うち直営店が244店舗、フランチャイズ44店舗、ボランタリーチェーン50店舗。かつ30を超える業態を運営しています。

企業規模が大きい当社ならではの強み！
入社後、店舗にて活躍の中で、
大きな店舗で仕事をしたい、反対にお客様ひとり一人に自分で対応できる小型店舗で働きたい、魚業態から肉業態も経験してみたい、店長になりたい、社員独立制度（≒ボランタリーチェーン制度）を利用して独立したい、複数店舗の統括マネージャーになりたい、新鮮な食材を調達する仕入れ担当（バイヤー）になりたい、スタッフ採用を人事部門でやってみたい。全てありです。

スタッフ一人ひとりの個性を活かし、自分のミライを自ら創り出すことが実現できるので、あなたらしい理想の環境が見つかるはずです！