種や

『種や』は、福岡市春吉エリアに佇む完全会員制の焼鳥専門店です。

お客様にとって「自分だけのとっておきの場所」と感じていただくために、住所は非公開。
ご来店から退店までの間は、他のお客様と遭遇することのない、エレガントで洗練された空間をご用意しています。

こだわりの料理には、厳選された無菌の熟成鶏を一羽丸ごと仕込み、串だけでなくお刺身や鶏レバーパテなど、多彩な味わいを提供。
全国3位の腕を持つ当店のシニアソムリエがセレクトする、厳選ワインとともに極上のコースメニューを展開しています。

当店では、主に20～40代の社員が活躍しています。
店舗に1～2名在籍し、アルバイトの方は10名ほどで、少人数制でチームワークを大切にしています。

現場は和気あいあいとした明るい雰囲気ですが、お客様の前ではメリハリをつけ、上質な空間作りを目指しています。
高級店の「いわゆる堅苦しい印象」などはなく、新しくご入社される方も馴染みやすい環境ですよ！

【こだわりの極みの厳選食材】
一羽丸ごとを店舗で丁寧に仕込むことで、希少部位の提供を実現。
特製の薬味とタレで、鶏本来の味わいを引き立てています。
また、3種類の沖縄の塩をブレンドしたオリジナル塩や、九州産の有機野菜なども取り揃えており、食材の知識も習得できます。

【当店ならではのノウハウ学べる】
当店は、会員様限定の洗練されたプライベート空間を提供しています。
そのため、高品質なサービスや会員制ならではの運営ノウハウも習得できます。

【充実した休暇制度で安心】
週休2日制で日曜日は定休日、GW休暇や夏季休暇、年始休暇もあるので、予定を立てやすくプライベートを大切にできる環境です。