肉の一頭

『肉の一頭』は、町田駅から徒歩3分と好アクセスの場所にある炭火焼肉店です。

全42席の落ち着いた店内では、A5黒毛和牛をメインとしたメニューをリーズナブルな価格でご用意。
客単価5,000円程度で、地域に根付き「特選和牛を町田一お値打ち価格で提供すること」をコンセプトとしています。

料理は、焼物から刺身、飯物まで厳選肉を用いた多彩なメニューを展開しています。
加えて、うにといくらの手巻き肉寿司や特製生キムチなど、オリジナルの一品料理も提供しています。

当店は、40代の社員を中心に、学生アルバイトも多く在籍しています。 現場では、社員とアルバイトの距離が近く、日常的なコミュニケーションを大切にして、チームワークを意識して、仕事をおこなっています。

系列店含めて、年齢や経験、立場に関係なく意見交換できるオープンな環境づくりに努めており、勤続年数10年以上の社員も多く在籍しています。

また、社員の多くは飲食業経験者（イタリアン・居酒屋・ビストロなど）ですが、焼肉未経験で入社したスタッフも数多くいます。 そのため、業態未経験の方も安心してご応募いただけます！

【本格的な肉の知識が身に付きます】
オーナーが自ら厳選した最高級A5ランクの飛び牛をはじめ、BMS No.10以上の多彩な上質肉を取り扱っています。
ご注文後に肉をカットするなど鮮度にもこだわり提供しているので、仕込みのスキルも養えます。

【飲食店経営のノウハウが学べます】
現場には大きな裁量権を現場に与えており、独立を目指す方や意欲的な方に対しては、積極的に経営のノウハウを学ぶ機会を提供しています。

【努力はしっかりとお給与に反映します】
当社は給与ベースを高く設定しており、売上を還元することを大切にしています。
社員の頑張りや成果を適切に評価し、報酬として支払うことで、モチベーションを高め、共に成長していける環境を整えています。