KARASU no ONGAESHI

蔵前の倉庫跡物件を改装し、天井の高さを生かした
お洒落な空間を作りたいと考えオープンしました。
蔵前のアンテナ感度の高いユーザー層を中心に
日本酒やナチュールワインの良さを伝えつつ、
イタリアンの伝統的な料理の良さはそのままに
カジュアルな要素も取り入れ、
デートや大切な友人と来店される方から
団体のお客様まで幅広い層にご来店いただいてます。

オーナーのもとで調理や運営をしっかりと学んだ20代の店長を中心に
意欲溢れる若いスタッフが中心となって店づくりをしています
店長は人と人との「和」をとても大切にしていて、
アルバイトはもちろんタイミーなどスポットで働く人材にも
気配りをもって接しています。

天井高、オープンキッチンの開放的な空間
手打ちのパスタや肉料理、
400℃の窯で焼き上げる自家製生地のピザ
そして料理に合わせてスタッフが選ぶナチュールワインや日本酒
こだわりのメニューを選んで楽しむもよし、
お任せコースで楽しむパーティ利用もよしの
使い勝手を重視したイタリアン酒場です