中華旬菜森本

食べログ百名店にも選ばれた有名中華レストラン！
本場香港や中国広州で長年料理や調理法を学んだ後、
堂島ホテル「瑞兆」で腕を振るった森本裕仁がシェフを務めています。

当店は訪れるたびに新たな驚きと喜びがあり、お酒と共に唯一無二の料理をお楽しみいただけるレストランを目指しております。
数々のメディアからも取り上げられた「森本名物！四川式 よだれ鶏」をはじめ、旬の食材をふんだんに織り交ぜ、現代風にアレンジした【Morimoto Chinese】をご堪能ください。

本場香港や中国広州で長年料理や調理法を学んだ後、堂島ホテル「瑞兆」で料理長を務めた森本裕仁様が現在の「中華旬菜 森本」の料理長を務めています。

DORAGON CHEFで第3位に入賞、中国料理世界大会「金賞」など様々な受賞歴を持つ花田洋平氏を総料理長に迎え、淀屋橋に新たなレストランをオープン予定です！

私たちのお店では、お客様に『驚き』を提供することを大切にしています。
ランチタイムは地下から地上にあがる階段を埋め尽くすほどの長打の列ができるので、お待たせしないように『驚き』のスピードで料理を提供しています。
ディナータイムは人気のよだれ鶏や麻婆豆腐を楽しんでいただくのはもちろんのこと、森本シェフこだわりの日替わりメニューで何度来ても飽きないお店を目指しています。

中華でこんな料理つくる？！と調理スタッフも驚くようなメニューをお客様に提供することでお客様に何度来ても『驚き』と楽しさ、おいしさを提供しています。