海老どて

全国でも珍しい海老フライ専門店です。店名にもなっている【海老どて】は、海老フライを「秘伝のどて味噌」にディップして食べる新名古屋名物として多くのお客様に親しまれています。

また、日本最大級の35センチの大きさを誇る【特大海老ふりゃー】は、テレビやSNSでも数多く取り上げられ、海外からの旅行者にも広く知れ渡る名物商品となっています。

当社は現在第2創業期を迎え、更なる成長を目指して様々な改革を進めています。創業から50年以上の歴史で培われたお客様ファーストのホスピタリティや各ブランドが持つ独自性は大切にしながらも、デジタル化や事業拡大に向け積極的に投資をすることで経営力の強化に取り組んでいます。

変化が大きくなればチャンスも生まれます。店舗運営においても時代にマッチした若い感性がますます求められており、共に将来の成長に向けて切磋琢磨できる仲間を求めています

私たちの強みのひとつは、特徴あるブランドを表現する商品です。創業から50年をかけて築いてきた調達ルートと信頼できる取引先、確かな目利きの調達担当、独自の商品を生み出す開発チーム、そして実際に店舗で調理をするキッチンスタッフが商品づくりを支えています。