MORETHAN BAKERY

『MORETHAN BAKERY（モアザン　ベーカリー）』は、新宿中央公園の目の前に位置するホテル『THE KNOT TOKYO Shinjuku』の1階にお店を構えるベーカリーです。

当店では約50種のパンを店内で焼き上げており、なかでもオーダーをいただいてから作るホットサンド『グリルドチーズホットサンド』が大人気。

お客様は、ホテルステイの方や周辺の地元の方などさまざまで、西新宿の暮らしに根付くような街のパン屋さんを目指しています。

更に、"私達の全ての判断基準はお客様の笑顔である。”をモットーに、「時代にとらわれない不変的価値を追求し続けるおもてなし集団を目指します。」という想いをビジョンに掲げ、日々業務に取り組んでいます。

『株式会社MOTHERS』はフラットな組織体制で、年功序列の壁はなく、実力がすべてです。20代で役職に、30代で独立するのも当たり前。スタッフひとりひとりの「主体性」に重きを置き、年を重ねても活躍できる人材になってほしいと思っています。

さらに、
・私達は、上質なお出迎えとお見送りでお客様をもてなします。
・私達は、お客様の心の背景を考えます。
・私達は、商品と共に安心を提供します。
・私達は、まずNOと言わず提案します。
・私達は、お客様の喜びを自分の喜びとします。
・私達は、関わる全ての人々に思いやりと感謝を忘れません。

これら6つの社訓を大切にしてお店作りを行なっています。
私たちは、飲食業界のイメージを変え、ともに成長していける仲間を歓迎します。

『MORETHAN BAKERY』では、保存料などを極力控えたこだわりのパンや、スリランカ産の紅茶「MORETHAN TEA」など、ここでしか購入できない商品を豊富にあります。

「MORETHAN TEA」は、スリランカ産の茶葉の新芽のティップだけを使った、カフェインの含有量が少ないほんのり甘みのある紅茶。香り豊かな8種を取扱っています。

当店で焼き立てのパンを購入したあとは、タパスラウンジで紅茶やコーヒーとともにくつろいだり、テイクアウトして公園に出かけたり、さまざまな楽しみ方ができます。

多くのお客様に愛されるベーカリーで、心のこもったサービススキルや本格派の製パン技術、店舗運営を学べます！