北海道イタリアン ミア・アンジェラ

『Mia Angela(ミア・アンジェラ)』は、北海道食材を使用し、地産地消にこだわったイタリアンダイニングです。
都会のイタリアをイメージしたスタイリッシュな店内では、活気溢れるオープンキッチンやこだわりのインテリアが落ち着いた大人の空間を演出しています。

堅苦しすぎず、カジュアルすぎず、あらゆるシチュエーションに対応できる使い勝手のよさも魅力です。大切な人と楽しく過ごす「空間」と、幸せを感じる「時間」を提供するミア・アンジェラ。
記念日やデート、各種パーティーなど様々な用途で、多くのお客様にご利用いただいています。

現在は北海道・宮城県内に店舗展開をしており、今後も多くのお客様に愛される店舗づくりのために、既存店のブラッシュアップと新店オープンの計画を進めております。

【従業員構成について】
社員は1店舗6～8名、そのほかアルバイトスタッフが30～40名所属となる予定です。
社員の平均年齢は31歳、アルバイトスタッフはランチは主婦・フリーター、ディナーは学生さんも多いです。

スタッフの前職は、カフェ・レストラン・カジュアルダイニング・バー・和食ダイニング・居酒屋・ホテル・ブライダルなど、様々な経験者が今の職場で活躍中です！

【職場の雰囲気】
職場は賑やかな雰囲気で、個性を活かすよりは協調性、チームワークを重要視した職場です。
そして、社内SNS導入し優良事例を即時共有し誰かの良い行動を全員で共有しあう文化があります。

またイーストンでは役職に関わらず全員「～さん」で呼び合っており、先輩・上司との無駄な垣根がない文化を大切にしています。仲間と高め合いながら、美味しいという幸せをお客様に届けてください。

北海道各地の生産者から届く新鮮な素材にイタリアのエッセンスを加えた、北海道イタリアン。
北海道といえば海の幸を連想しますが、玉ネギやじゃがいもをはじめバターやチーズなど乳製品、ハムやベーコンなどの畜産物、最近では小麦や北海道米も自慢の食材です。

北海道の生産者の見える安心・安全な食材をイタリア料理で手作りでお客様に提供します。

【素材へのこだわり】
●自慢のスパゲティ
「偉大な糸」を意味するGranfilo(グランフィーロ)。
原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。

●北海道小麦100%のピッツァ生地
「きたほなみ」「ゆめちから」をオリジナルブレンドで北海道小麦100%の生地を約400℃の窯で焼き上げて、外はカリッと中はモチっと香り豊かなピッツァを提供します。

●種類豊富なワイン
白ワイン、赤ワイン、スパークリングワインに特別な日に選んでいただきたいセレクトワインまで豊富に揃えています。