okei

都内に５店舗運営するokeiグループ。新橋を中心に、豪徳寺・日暮里・月島と幅広いエリアに出店しています。業態も様々、イタリアン・ピッツェリア、フレンチ、ビール醸造所、日本ワイン専門店やワンショップなど。また、独立している店舗も１６店舗と多く、飲食の中でつながりを大切に仲間を広げています。

【年齢層は幅広】
18歳から48歳まで幅広い層が働いています。
未経験からピッツァ職人を目指す25歳やピッツァ職人からシェフ、そしてビール醸造士に。
入るきっかけは様々ですが、入社してからどんどんやりたいことを叶え、違うことへチャレンジする。
そんな人も沢山います！
【結婚、出産後も勤務】
女性シェフやマネージャーも多く、独立もあり。
現在は結婚、出産後のスタッフも躍動しています！
子供と一緒にお店で働いちゃったり笑
今産休中の子もいます！
その他、働き方はスタッフと話しながら、フレキシブルに対応してます
（週休2日や時短勤務など）

【スーパーシェフなどは一人もいません】
もっと言えば、オケイで初めてシェフになるものばかり。
みんな初めて自分だけの料理をふるまえる喜びに満ちています。
【ソムリエ多数だけど】
ソムリエも雇ったことはありませんが、半数がソムリエです。
みんな、オケイで受験をしているのです。
だからこそ、切磋琢磨できる、チャレンジできる空気があるのだと思います。
【結婚・出産後も勤務】
結婚、妊娠、出産を終え、退社せずにいてくれる女性もいます。
今では子供もお店のスタッフのように迎え、みんなで旅行も。
女性が働きやすい環境をどんどん叶えていきたいと思っています。
（例えば、時短勤務・週休2日などを取り入れています）
【独立支援】
18年で16人が独立していく風土もオケイの特徴。
卒業生との交流も多く、現スタッフと卒業生スタッフが交流し、刺激し合える環境です。
脱サラから立ち上げられた会社ということもあり、
独立していく人への支援は気持ちも含め、手厚いと思います。
資金や人、相談など支援は惜しまず、【仲間】としていつまでも応援していきます。
店舗譲渡支援制度もスタートし、いよいよ夢が叶っていく会社です。
【ソムリエ試験支援】
半数がソムリエという会社です。
でもソムリエを雇ったことはないです。
みんなこの会社で一生懸命勉強しましたね
みんなでチャレンジしたらみんなで支え合えるから。
費用は会社持ち（合格することが条件です笑）
【新しいことへのチャレンジ】
BREWERYをスタートしたとき、醸造士は雇わず。
社内でやりたいスタッフを募集し、工場へ研修に行ってもらいました。
今では国際大会で3位になるほどのビールを醸造しています。
やっとことないことしか、やったことない。
そんな会社です。