エルムガーデン

【いつまでも心に残る特別な時間を創る】

私たちの仕事は、私たちだから出来る“おもてなし”で『いつまでも心に残る特別な時間』を提供すること。
結婚式やレストランでのサービスを通じて、たくさんの笑顔と感動を創っています。
お客様に笑顔で楽しく過ごしていただくためには、働く私たち自身が、笑顔で仕事を楽しむことが大切です。
笑顔で仕事を楽しむことで、特別な時間を創っていきます。

【式場調理】
40代の料理長を中心に30代の副料理長、20代のスタッフも活躍中です（新卒で入社した方も！）
最初は副料理長を含め仕事の流れやスキル面を教えていきます。
出来ることから徐々に慣れていってもらいます。
出来ることが増えたら色々な業務のサポートや調理もお願いしてきます。

【居酒屋系】
40代～50代の店長の元、勤務していただきます。
少数精鋭での店舗運営になりますので、ご自身の経験を
存分に活かしつつ裁量を持った働き方が可能です。

◆ フランセス・キッチン（宮の森）
『人生の節目に、最高の演出を！』
創作フレンチでお客様のハートに火を灯す、感動の舞台。

◆ エルムガーデン（中央区伏見）
『四季とともに、和の心を魅せろ！』
日本庭園を背景に、伝統と革新が出会う舞台。

◆ ソネカ（北広島）
『自然と遊ぶフレンチ、非日常のステージ！』
森の香り、風の音…五感で感じる舞台で、自由に創造力を発揮。

◆ 天ぷら弥平（さっぽろ駅チカホ直結）
『サクッ、ジュワッ、拍手喝采！』
揚げる所作も香りも、すべて演出。お客様の「うまい！」がダイレクトに届くライブキッチン。

◆ カネマス弥平とうふ店（すすきの）
『素材を色んな表現で楽しむ。』
シンプルの奥にある深さを知る、“静の舞台”。