肉匠 牛虎

圧倒的な肉質の和牛と大満足のボリューム！本格派焼肉店
厳選のホルモンは新鮮そのもの。その日に一番美味しくいただける、とっておきをご提供いたします。 焼肉一筋20年の職人が「肉本来の旨味を引き出す食べ方のこだわりを感じてほしい！」その思いから 上品な口当たりと深い味わいが自慢の肉をそれぞれに合った食べ方をオススメいたします。

焼肉経験の長い職人から新卒社員まで経験も年齢も幅広いメンバーですが、お互いに助け合い、仲間を大切する職場環境です。接客担当も調理担当も「お客様に喜んでいただきたい」という想いを持ち、日々営業に励んでいます。

・職人の目利きで仕入れた厳選肉
希少部位や赤身、ホルモンまで、全国各地から今日一番美味しい牛肉を仕入れ

・匠の技が光る手切りへのこだわり
肉の一切れ一切れに対し妥協を許さず、最高の状態でお客様のもとにお届けします！

・肉に合う！農薬不使用こだわり米
牛肉ばかりでなく、米、野菜にも抜かりなし！契約農家様から届く安心食材を皆様へ


落ち着いた空間で、厳選食材の料理を楽しんでいただくことが、私たちのこだわりです