MUCHO MODERN MEXICANO 丸の内

MUCHO MODERN MEXICANO 丸の内は、東京のど真ん中・丸の内でメキシカンリゾートを堪能することができる、ラテン・ダイニングのお店です。

店内はいつも明るくパワフルで、底抜けに楽しい空間で気持ちがハッピーになるような華やかなバースペースや、モダンリゾートを思わせるような心地のいいソファ席、そしてモダンとプリミティブを融合させたインテリアで、MUCHO MODERN MEXICANOでしか味わうことのできない独特な雰囲気に包まれています。

また、南米ブラジル、チリ、アルゼンチンなどの伝統料理とメキシカンの要素を織り交ぜ、「毎日でも食べたくなる感動の味」を再現するモダンメキシカンをご提供しています。

私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指し、
「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを志しています。

更に、ラテンダイニングにふさわしいような、底抜けに明るくパワーをもらえるような接客と、メキシカンリゾートと思わせるような空間で本格メキシカンの料理に彩りをそえています。

また、私たちが大切にしている10の約束

1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？
2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？
3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない
4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し
5）一つのことを“とことん極められる事”が一番
6）あくなき探究心を持とう！
7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！
8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力）
9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる
10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！

こちらに当てはまるような、気持ちのいい挨拶ができたり、自分の意見が言える仲間たちがいます。

MUCHO MODERN MEXICANO 丸の内は、メキシコシティやバハ・カリフォルニア各地の「毎日でも食べたくなる感動の味」をテーマに掲げた本格モダンメキシカンをご提供しています。

定番に人気のタコスをはじめ、ケサディーヤ、ワカモレはフレッシュなアボカドをふんだんに使っています。
また、季節の野菜たっぷりの5種のファフィータはメインディッシュでお出ししており、自家製のトルティーヤと共にご提供しています。

そんな本格モダンメキシカンをカジュアルに、味覚だけでなく視覚からもお楽しみいただけるよう、店内はモダンとプリミティブを融合させたインテリアで独特が空間となっています。