足立区役所　食堂ソラノシタ

足立区役所　食堂ソラノシタは、梅島駅近辺にある足立区役所内の展望レストランです。
おかげさまで東京の”お役所ご飯”ベスト10で1位を獲得し、価格・味・眺望全てご好評いただいています。
店内は100席もある広々とした空間で、区役所内と感じさせないくらいの開放感のある空間作りを心がけています。
料理は、足立区の朝どれ野菜を中心にこだわりの鮮魚を取り入れ、いろんな種類のおかずを少しずつお楽しみいただける豆皿定食や、10種類以上のおかずを2品選べる定食、北千住の人気ラーメン店『麺屋 音』とコラボした足立区役所限定ラーメンなど、幅広い種類のメニューをご提供しています。

また、"すべてはお客様の喜びのために"という理念の元、「思いをつなぐ～生産者へつなぐ、食卓へとつなぐ～」というビジョンを体現するために、提供する一皿には、漁師、農家、畜産農家、酒造といった生産者の方々の想いを大切にしています。

お客様に最高の食体験を提供するため、共に熱くなれる仲間を募集しています。食材の生産者と話をしたり、素材を食べながら商品開発に取り組むなど、食に情熱を持つ方を歓迎します。成長過程の会社なので、一歩一歩共に前進し、一緒に壁を乗り越えるチームプレイヤーを求めています。未経験者も大歓迎で、先輩スタッフが丁寧にサポートします。チーム一丸となって、お客様のために最高のサービスを提供しましょう。

足立区役所　食堂ソラノシタでは、お客様お一人お一人の好みに寄り添った色々なメニューをご用意しています。
新鮮なお刺身を含んだ2種類の中鉢や5種類の小鉢でお出しする本日の豆皿定食や、赤城牛ともち豚のハンバーグやメンチカツ、ハーブ三元豚のとんかつや西京焼き、自家製の蟹クリームコロッケなどメインのおかずを2品選べる定食など、区役所内のレストランでありながらも本格的でこだわりの和食を提供しています。
また、旬な鮮魚をふんだんに使った海鮮丼や、地元・足立区で採れた朝どれの野菜を含んだ12品目のサラダ、宴会メニューなどその種類は様々なので、働きながら幅広い和食の知識を身に付けることができます。

更に、食材の本来の美味しさを直接お客様に届けるため、原材料にこだわった調味料の開発に力を注いでいます。
調味料をただの『脇役』ではなく食材の風味を引き立て、食事の楽しさを増す重要なパートナーと考えています。