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メルキュール飛騨高山 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
【世界的ブランド×飛騨高山】アコーグループホテルのレストランスタッフ募集
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 22~26 万円
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休日
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■年間休日111日（シフト制） ■有給休暇(入社6カ月後に10日付与) ■慶弔休暇あり
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勤務地
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岐阜県 高山市
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どんなことを
やっているのか
メルキュール飛騨高山内のレストラン「Hobar」は「ほおばる」を名の由来とするフレンチレストランです。
飛騨の伝統工芸とフランス文化を融合させた空間が特色のレストランでは、フレンチ、イタリアン、スペイン料理をコンセプトに、熟練のシェフが飛騨高山の新鮮で個性的な食材を使い日本の四季と共に彩鮮やかに表現します。
バーでは、飛騨の地酒や地元食材を活かしたオリジナルカクテルを提供し、訪れる人々に多彩な味わいを楽しんでいただいています。
こんな人と働きます
飛騨高山は地理的には本州の中心に位置しており、
東京、名古屋、大阪からの移住者やフランス、タイ、ネパール、インドネシア、中国出身者などの多種多様なバックグラウンドをもつ人が働いています。
ヨーロッパ発祥のアコーグループは多様性を受け入れて世界でも有数のホテルチェーンとして成長してきました。
メルキュール飛騨高山でもスタッフ一人一人の『自分らしさ』を尊重し、髪型や髪色等も自由とし、個性を最大限に表現できる職場づくりをしています。
また、役職や年齢などの立場を意識せず、誰もが自由に意見を言える風通しの良い職場です。
ここにこだわってます
メルキュール飛騨高山のレストラン『Horbar』は
しあわせを「ほおばる」をコンセプトにオールデイダイニングとして営業。
朝食はブッフェスタイルで、和の要素も取り入れた多彩なメニューを取り揃えております。
ディナーはフレンチ、イタリアン、スペイン料理をメインとした地中海を囲む国々の料理に地元高山の豊かな食材を取り入れたオリジナルの料理を提供しています。
こんなことやります
岐阜県高山市のホテル、メルキュール飛騨高山のレストラン『Hobar（ホーバル）』で
のホールスタッフとしての業務をお任せします。
【具体的には】
・宿泊ゲスト、ビジターのお出迎え ・お会計・お見送り
・料理の配膳、バッシングおよびテーブルのセッティング
・料理の仕上がりの確認
・コース料理のゲストへの説明
・Barカウンターでのドリンク作成、接客
・Table Checkを使用した予約管理
・調理部門へアレルギー等のゲスト情報を共有、確認
・ドリンク、消耗品等の在庫管理、発注
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身につくスキル
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レストランの接客マナー
フレンチ、イタリアンの料理の知識
酒類の知識
言語、異文化対応スキル
時間管理、段取り力
基本情報
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給与
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月収/22~26万円
22万8,480円～26万8,480円
※上記に食事手当8,480円(月額固定)含む
■時間外別途支給（みなし残業手当なし）
■家賃補助最大40,000円(条件あり)
■昇給年1回（1月）
【モデル年収】
・経験3年 24歳 スタッフ
418万円(時間外月平均10時間、賞与4カ月、家賃補助3万円)
・経験7年 28歳 スーパーバイザー
486万円(時間外月平均10時間、賞与4カ月、家賃補助3万円)固定残業: なし
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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岐阜県 高山市 花里町4-311-1
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アクセス
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JR高山駅(東口)から徒歩4分
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最寄り駅
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高山 (JR高山本線)
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勤務時間
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▼営業時間
6:45〜23:00
▼勤務時間
6:00～24:00
▼勤務形態：シフト制、1カ月単位の変形労働時間制
公休9日(2月は8日)以上
▼平均所定労働時間: 169時間20分 (1ヶ月当たり)
※4月、5月、8月、10月の繁忙期を除き、原則定時での勤務となります。メリハリをつけて働きたい方に向いています。■平均所定労働時間: 169時間20分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■年間休日111日（シフト制）
■有給休暇(入社6カ月後に10日付与)
■慶弔休暇あり
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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上限3万円/月 マイカー通勤可能、駐車場あり
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給（年1回）
■決算賞与（年1回）
■交通費全額支給（月3万円まで）
マイカー通勤可、駐車場あり
■社会保険完備
■食事手当：月額8,480円
■まかない補助有り
■時間外・深夜勤務手当(法定通りの支給)
■休日出勤手当
■年末年始出勤手当
■制服貸与あり
■家賃補助：高山市外からの転入者 補助率50％、上限4万円/月、高山市内在住者 補助率25％ を毎月の給与と併せて支給
■引越補助：高山市外からの転入者 家賃一か月分の礼金補助、支度金 一律10万円、引越手当 最大10万円、赴任旅費 実費支給
■資格取得補助制度 最大12万円（入社後にTOEIC、ソムリエなど取得した場合）
■タウンホールミーティング（年1回経営方針を発表）
■社内イベント 年1回スタッフパーティあり（参加費無料・豪華景品あり）
年2回部署別懇親会の補助金制度あり
■社員割引制度 メルキュール飛騨高山の宿泊・レストランを半額で利用可能
勤続6ヶ月後にアコーグループ割引社員カードを発行
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・フレンチ、イタリアンのレストランでの実務経験が3年以上の方
・語学力を活かしたい、伸ばしたい方
・コミュニケーションをとるのが好きな方
・チームメンバーと協力しあえる方
・思いやりの気持ちを持っている方
・柔軟に対応できる方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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書類選考(履歴書・職務経歴書)
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面接
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入社・研修期間
書類選考通過後、面接に進む前にホテルの見学も可能です。
宿泊が必要な際はお部屋をご用意いたします。
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面接地
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メルキュール飛騨高山
※オンラインでの面接も可能
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 住宅手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 駅チカ
- 資格手当あり
- 髪型自由
- 若手活躍中
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会社情報
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