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ハイランドリゾートホテル＆スパ FUJIYAMA TERRACE | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【スーシェフ募集】ハイランドリゾートホテル内のブッフェ｜週休2日｜定着率◎
どんなことを
やっているのか
『FUJIYAMA TERRACE』は、ハイランドリゾートホテル＆スパの4階にあるブッフェダイニング。
全172席の店内は、大きな窓から富士山を一望でき、まるで屋外にいるような解放感あふれる空間です。
料理は80種類以上のブッフェをご用意しており、地元の食材や季節を感じる旬素材を取り入れています。
ローストビーフや天ぷら、ステーキなどは、お客様の目の前で調理するパフォーマンスカウンターを設置。
本格ナポリピッツァはピザ窯で焼き上げ、日替わりで提供しており、「出来立て」や「手作り」の料理にこだわっています。
こんな人と働きます
当社は、新卒・中途どちらの採用も力を入れているため、幅広い世代のスタッフが在籍しています。
部署を超えてマルチに業務に携わるので、普段からメンバー同士のコミュニケーションを重視。
アットホームな社風なので、新しくご入社される方も馴染みやすい雰囲気です！
＜こんな方は大歓迎です！＞
・おもてなしの心を持って、お客様にサービスをお届けしたい方
・明確なビジョンを持ち、前向きに取り組める方
・いつも心からの笑顔を大切にしたい方
ここにこだわってます
【料理について】
当ホテルで提供する料理は、手作りにこだわっています。
会社として労務環境をしっかり整えているからこそ、一品一品に時間をかけることができ、スタッフが調理に集中できる環境があります。
【長期的に働きやすい環境】
スタッフの定着率が高く、平均勤続年数は11年です。
自然豊かな土地柄、ゆったりと時間が流れる居心地の良さから、一度退職しても再び戻ってきて働いている社員も多くいます。
さらに、昇給や賞与、退職金制度など充実した待遇を整え、長く安心してご活躍いただける職場づくりに努めています。
【キャリアアップの機会が豊富】
当社では、評価に等級制度を採用し、明確なキャリアステップを設置しています。
1～12等級まであり、等級が上がるにつれて待遇ももちろん変わるので、やりがいにも繋がります。
経験をお持ちの方は、これまでのマネジメントスキルを存分に発揮できる環境！
将来的には管理職などの上位のポジションも目指せるため、働きながら自己成長を実現できます。
こんなことやります
スーシェフ候補として、メニュー開発、厨房スタッフの統括補佐、料理の品質管理などをご担当いただきます。
基本は料理長のもとで料理のオペレーションを統括していただきます。
加えて、当ホテルでは計画的なジョブローテーションを実施しており、宴会場の調理場管理やその他の調理部門も段階的に経験していただきます。
あなたのこれまでの経験やスキルを活かし、幅広い業務でご活躍いただける環境です！
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身につくスキル
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マネジメントスキル
メニュー開発
リーダーシップ
コミュニケーション力
食材の目利き
基本情報
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給与
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月収/25~38万円
※経験やスキルを考慮します
＜今後のキャリアアップについて＞
お給与は1～12等級までの等級制度となっています。
新卒入社は1等級からスタートし、中途入社は経験次第で等級を決定いたします。
※1.2等級は残業代別途支給、3～5等級は年俸制（30時間分のみなし残業を含む）となります。
6等級以上は管理職として、管理監督者の立場となります。固定残業代: あり
30時間分のみなし残業代を含む
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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山梨県 富士吉田市 新西原5丁目6−1
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アクセス
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富士山駅（富士急行線）から車で5分
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最寄り駅
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富士山 (富士急行線)
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勤務時間
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朝食あり：5:00～21:00（約10時間拘束のシフト制）※中抜けあり
朝食なし：9:00～21:00（約10時間拘束のシフト制）※中抜けなし勤務形態：シフト制
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休日
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年間休日105日
週休2日制
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試用期間
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なし
福利厚生・待遇
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交通費
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なし
※福利厚生として、富士急行線鉄道・路線バスは乗車無料
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賞与
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業績賞与あり（年1回）
∟1ヶ月分が標準賞与額
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり（年1回）
■業績賞与あり（年1回）
■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
■富士急行線鉄道・路線バスは乗車無料
■社員寮あり（15,000円/月）
■制服貸与
■社員食堂あり（無料）
■スポーツジムあり（無料）
■託児所あり
■退職金制度あり
■研修制度あり
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転勤
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転居を伴う転勤なし
応募について
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応募資格
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調理経験者
在庫管理・原価計算経験があれば優遇
※マイカーをお持ちの方、運転免許をお持ちの方歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・一次面接
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最終面接
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入社・研修期間
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面接地
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WEB面接 or 当ホテル
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
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会社情報
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