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グラン クリュ カフェ ギンザ | バリスタの転職・求人情報
【年間休日120日以上/銀座】富裕層向けのコーヒー専門店でバリスタを募集！
どんなことを
やっているのか
『GRAND CRU CAFÉ GINZA』は、GINZA SIX 13Fにある株式会社ミカフェートのコーヒーセラーオーナーの為のコーヒー専門サロンです。
世界が尊敬する日本人100名に選出されたコーヒーハンター 川島良彰が、世界の3000箇所以上の農園の中から選び抜いた10農園の特級畑で、樹の栽培から抽出までに至る全工程に独自の品質基準を定め作り上げた、最高品質のコーヒーを販売・提供しています。
輸送・保管・管理を徹底することで、世界で初めてのヴィンテージコーヒーを実現しました。自社焙煎所で焙煎したコーヒー豆の風味を完全に閉じ込めるためにシャンパンボトルでのパッケージを開発し、ワンボトル100グラム1万円から10万円程度のヴィンテージ焙煎豆入りボトルを取り扱っております。
ご来店時にボトル単位でご購入いただき、そのボトルのコーヒー豆を使用し、ハンドドリップで抽出したコーヒーをご提供いたします。ワンボトルで約5杯分のコーヒーをご提供でき、開栓後は2週間のボトルキープが可能です。
また、当店はメンバー専用サロンではございますが、ビジターもご利用いただけるので、現在、ご新規やインバウンドのお客様にも多くご来店いただいており、外国語を活かせる職場環境です。
こんな人と働きます
「GRAND CRU CAFÉ GINZA」で働くスタッフは30代を中心に活躍中です。
当店は富裕層をターゲットに高単価なサービスを提供しているお店のため、接客・サービスでの経験が豊富な中堅〜即戦力の採用に力を入れています。
＜こんな方を求めています！＞
・英語を活かせる環境で働きたい方
・高単価接客経験を活かせる環境で働きたい方
・働きながら専門知識を身に付けたい方
ここにこだわってます
【経験を活かせる×学べる環境】
100グラム1万円から10万円の最高級焙煎豆を取り扱う「GRAND CRU CAFÉ GINZA」。
ご来店いただくお客様の多くはミカフェートメンバーの富裕層なので、エレガントで落ち着きのある店内で、経験を活かして働きながらハンドドリップ技術やコーヒーに関する専門知識はもちろん、富裕層へのフルサービス技術やスマートな会話術を身に付ける事ができます。
また、現在店舗に在籍するスタッフは皆、向上心が高く勉強熱心なので高め合える仲間ができるのも当店の魅力です！
こんなことやります
『GRAND CRU CAFÉ GINZA』のバリスタとして、勤務していただきます。
最高級豆を使用したハンドドリップでのドリンクメイクを中心に、お客様のお出迎えから焙煎豆やカフェメニューの説明、ドリンク提供、お見送りまでのフルサービス業務をお任せします。
そしてゆくゆくは、店長候補として数値管理や人材マネジメントなどの店舗運営業務にも携わっていただきたいと思っています。
あなたの経験を活かして、働きながら専門知識を身に付けられる環境で私たちと共にお店づくりをしませんか？
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身につくスキル
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ホスピタリティ
コミュニケーションスキル
最高級焙煎豆の知識
コーヒーに関する専門知識
ハンドドリップ技術
基本情報
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給与
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月収/29~33万円
※超過分別途支給
固定残業代: あり
みなし残業20時間/44,060円～58,540円を含む
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募集職種
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バリスタ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座6-10-1 GINZA SIX 13F
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アクセス
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銀座駅A3出口から徒歩3分
東銀座駅A1出口から徒歩3分
銀座一丁目駅9番出口から徒歩8分
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最寄り駅
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銀座 (東京メトロ銀座線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
東銀座 (東京メトロ日比谷線)
東銀座 (都営浅草線)
銀座一丁目 (東京メトロ有楽町線)
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勤務時間
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10:00~23:00(シフト/実働8時間)
■平均所定労働時間: 160時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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完全週休二日制
↳年122日休み/月10日休み
■有給休暇
■年末年始休暇
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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支給
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■通勤手当
■健康保険
■厚生年金保険
■雇用保険
■労災保険
■退職金制度
■社員割引
■産休育休制度
■各種社内研修制度
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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業種問わず、社会人経験必須
ホテルやラウンジ、高単価レストラン経験者優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接(2回)
↓
入社・研修期間
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面接地
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本社
↳東京都千代田区有楽町1丁目7番1号 有楽町電気ビル南館 11階
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お店の特徴
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- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 駅チカ
- 年間休日120日以上
- 外国語が活かせる
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会社情報
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