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キッチン千代田 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
老舗洋食店の料理長候補／完休2日／日曜休み／賞与年2回
どんなことを
やっているのか
創業から約50年の歴史があり、和牛を使用した肉料理や洋食を提供している老舗レストランです。ランチタイムになれば、行列ができるほどの人気ぶり。
一般的に、飲食店のリピーターは3割ほどと言われる中、私たちのお客様は8割以上がリピーターや常連のお客様。
「10年以上ここのハンバーグを食べているけど、ずっとおいしいですね」という常連さんの言葉は、キッチンスタッフとして嬉しい瞬間です。
こんな人と働きます
現在、キッチンスタッフは料理長と創業者、調理補助の方の6名が在籍しています。創業者は現在77歳となるため、次世代の料理人としてあなたをイチから育てていきます。
その他ホールスタッフは、正社員とアルバイトスタッフが活躍中。男女比は半々で10代～70代までと幅広いメンバーが働いています。
ここにこだわってます
和牛など高品質な食材を生かしつつ、どこか飾らぬ洋食を50年に渡り提供しているレストランです。
リピーターのお客様から嬉しいお声をかけて頂ける機会も多く、和牛のステーキやハンバーグ、人気メニューのオムライスやランチセット、ディナーコースなど多彩なメニューが自慢です。
その他法人向けのお弁当も注文があれば1日に300個ほどを手配。
店舗座席は最大で70席ほどです。
こんなことやります
■仕込み：オープン前とディナー前
お弁当の仕込みと合わせて1日約400食以上の仕込みを現調理担当と手分けし、準備
■調理
名物のオムライスや、ステーキ、ハンバーグ、サラダ等幅広く手掛けていただきます。
ケチャップライスをつくる、ハンバーグのタネを焼くなど、注文が入ってからつくっていきます。常連さんの場合は苦手な食べ物を把握し、メニューをアレンジすることもございます。
■盛り付け
店舗で提供する料理だけでなく、注文があれば1日に300個ほどのお弁当も盛り付けます。忙しい時はホールスタッフが手伝うこともありますので、ご安心ください。
※近隣の企業に車でお弁当を配達することもあります。
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身につくスキル
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店舗管理
マネジメント
接客
洋食
調理スキル
基本情報
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給与
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月収/28~37万円
※経験・スキルを考慮のうえ、月給額を決定します。
※残業が発生した場合は、時間外手当を全額支給します。
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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愛知県 名古屋市中区 千代田3-7-7
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アクセス
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JR鶴舞駅・地下鉄鶴舞駅6番出口から徒歩5分
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最寄り駅
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鶴舞 (JR中央本線(名古屋～塩尻))
鶴舞 (名古屋市営地下鉄鶴舞線)
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勤務時間
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シフト制（実働8時間）
例：8：00～17：00、11：30～20：30
※残業は月平均20時間以下です。
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休日
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完全週休2日制（日曜日＋シフト制による)
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（条件変更なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給（月1万5000円まで）
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賞与
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年2回（7月・1月／昨年度実績：0.5～2ヶ月分）
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社会保険
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社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
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福利厚生
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■昇給 年1回（6月）
■賞与 年2回（7月・1月／昨年度実績：0.5～2ヶ月分）
■交通費支給（月1万5000円まで）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（全額支給）
■役職手当
■資格手当（調理師免許：月2万円）
■家族・扶養手当（配偶者：月2000円、子ども1人につき：月1万円）
■出産・育児支援制度（25万～30万円）※社内規定あり
■食事補助あり 1勤務につき1食～2食
■退職金制度
■オフィス内分煙
■制服貸与
★評価制度について★
給与は1～5等級の13段階で設定しています。明確な評価基準があるため、スキルを上げるごとに収入も伸ばせる環境です。
★“ホワイト宣言”も進めています★
男女ともに取得できる産休・育休や家族手当を新たに導入。働きにくいという飲食業界のイメージを変えるべく、今後も制度を整えていきます！
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・学歴不問
・雇用形態は問わず飲食業（調理）のご経験
・マネジメント経験があれば尚可
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選考フロー
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STEP1：Web履歴書による書類選考
STEP2：面接（2回）
STEP3：内定
※面接日や入社時期は柔軟に対応しますので
在職中の方もお気軽にご相談ください。
※土日祝、平日19時以降の面接も可能です。
お気軽にお申し付けください。
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★面接にはリラックスしてお越しください！
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面接はお互いを知る場にしたいと思っています
ので、ぜひリラックスしてお越しください。
「実際の働き方は？」「教育体制について詳し
く知りたい」といった質問にもお答えします。
遠慮なくご相談ください。
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★選考に際し、お気軽にご相談ください。
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何か事情がある場合や体調が悪くなった場合
は、前日または当日に連絡先番号にお電話く
ださい。
選考に進むことを希望される場合は再度日時
を設定させていただきます。
選考が不利になることはありませんので遠慮
なくお申し付けください。
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面接地
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〒460-0012
愛知県名古屋市中区千代田三丁目7番7号
キッチン千代田 本店
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
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会社情報
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