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大衆割烹樋口 築町店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【和食経験者優遇＊週休2日】長崎の割烹料理店にて料理長候補を募集！
どんなことを
やっているのか
『大衆割烹樋口』では日本の四季、故郷長崎の味をお楽しみいただけます。
四季折々の食材を使用した季節の御膳や、カウンターに並ぶ大鉢料理、料理を引き立てる九州を中心とした各地の地酒を提供。
空間にもこだわり、和モダンな店内は高級感がありつつも温かみのある親しみやすい雰囲気で、おひとり様でも安心してご来店いただけます。
また、お祝い・ご法要にご利用いただける各種コースやお弁当もご用意しており、さまざまなシーンでご利用いただいています。
こんな人と働きます
当店では、様々な経験をもった幅広い年齢層のスタッフが在籍。
業務はチームで行っていくので、ひと通りの業務ができるようになっても任せっきりにすることはありません。
経験者の方はこれまでの経験を活かし、より良い店舗を目指してどんどん意見を出してください！
また、未経験の方は先輩スタッフが業務を一から丁寧にお教えしますので安心して働ける環境です。
ここにこだわってます
【充実した福利厚生】
母体は、多岐にわたる事業を展開してる「ひぐちグループ」。
安定した企業が運営しているため、家族手当や住宅手当、寮・社宅など、充実した福利厚生をご用意しています。
また、ワークライフバランスを大切にしていただきたく、お休みはしっかりと週休2日制を導入。
仕事のやりがいを感じながらプライベートの時間も大切にできる環境を整えています。
こんなことやります
料理長候補として、調理業務全般に加え、原価管理やスタッフの育成、メニュー開発などのマネジメントをお任せします。
和食または日本料理の経験をお持ちの方は存分に経験を活かせる環境です。
また、当店は食材にこだわりを持って料理を提供をしているので、幅広く知識や技術を学ぶことができ、料理人としてさらなるスキルアップが実現できます！
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身につくスキル
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店舗運営・マネジメントスキル
サービススキル
和食の知識
お酒の知識
食材の目利き
基本情報
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給与
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月収/28~40万円
■みなし残業30時間込み（超過分別途支給）
■昇給年1回（4月）
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長崎県 長崎市 築町5-11 2F
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アクセス
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西浜町駅(長崎電気軌道本線)から徒歩2分
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最寄り駅
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西浜町 (長崎電軌１系統)
西浜町 (長崎電軌５系統)
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勤務時間
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▼営業時間
11:00～15:00（L.O. 14:30）
17:00～22:00（L.O. 21:30）
▼勤務時間
09:00～22:00
※シフト制
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休日
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■週休二日制
■有給休暇
■その他 特別休暇など
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試用期間
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試用期間の条件
3～6か月
福利厚生・待遇
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交通費
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規定支給
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賞与
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年2回（7月・12月）※業績連動
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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福利厚生
通勤手当、単身赴任手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費全額支給
住宅補助：あり
社会保険：各種社会保険完備
＜教育制度・資格補助補足＞
新人研修、OJT研修、ビジネススキル研修、自己成長本制度
＜その他補足＞
■食事手当（クライアント、業界理解のための飲食代／書籍代）
■社内表彰制度
■社有携帯・社有PC貸与
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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和食の経験ある方優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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書類選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗※WEB面接可能
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 住宅手当あり
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 夜勤なし
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会社情報
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