: 中国料理東天紅横浜桜木町ワシントンホテル店 | キッチンスタッフの転職・求人情報

【専門店のスキル学べる◎賞与年２回】創業63年の中国料理店にて調理人募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 21~25 万円

休日: ■月8～9日（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■その他　特別休暇など

勤務地: 神奈川県横浜市中区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『中国料理東天紅横浜桜木町ワシントンホテル店』は、桜木町駅前・ホテル内にある中国料理専門店です。
24階の店内は、ダイニング、個室、100名様までご利用可能な宴会場があり、レストランだけでなく、ご宴会、会議、ウェディング二次会などお客様の様々なご利用目的に応じた会場をご用意しています。
また、みなとみらいを一望できる美しい眺望も人気です。

『東天紅』は創業から60年以上、長い間多くのお客様にご愛顧いただいています。（東証スタンダード上場）
長年お越しいただいているお客様はもちろん、以前東天紅で結婚式を挙げられた方の銀婚式や金婚式、ご長寿のお祝い、お子様の七五三など、「特別なハレの日」にも多くご利用いただいています。

お客様の「人生の節目となる特別な日のお食事」がより思い出深いものになりますようスタッフ一同、きめ細やかな「最高のおもてなし」でお迎えしております。

こんな人と働きます

繁忙日には一度に多くのお客様のおもてなしをするため、1人の力ではお客様にご満足いただくことは出来ません。

ホールスタッフ、キャプテン、キッチンスタッフなど様々なセクションとの密な連携があってはじめて東天紅のおもてなしが成立するため、「コミュニケーション・チームワーク」を第一に考えたスタッフと、常に声を掛け合いながらの勤務となります。
先輩スタッフが基礎からフォローしながら、「おもてなしのプロ」になっていただくシステムとなっています。

ここにこだわってます

当店は、小さなお子様からご年配の方まで、様々な世代のお客様がいらっしゃいます。
老若男女問わず様々なお客様にお楽しみいただけるように、東天紅の中国料理は、広東・福建料理をベースとした「素材の味を活かしたあっさりとした味付けで、どの年代の方にも美味しいと言っていただける料理」にこだわっています。

また各店舗で丁寧に仕込みをしているため、料理人としてのスキルを基礎から学ぶことができるのも特徴です。

こんなことやります

調理スタッフとして、レストラン・ご宴会でご提供するお料理の仕込み、盛付けから、鍋洗い・お皿の準備まで、まずは東天紅の調理業務の基礎をおこなっていただきます。
ゆくゆくは、経験・スキルに応じ、揚げ場、まな板の業務など、１ステップ上の仕事に進んでいただきます。
意欲・能力次第で更に重要なポジションにもチャレンジ可能な環境です。

身につくスキル

食材衛生知識・管理

仕入れ・食材の目利き

メニュー考案力

基本情報

給与

月収/21~25万円

※残業代：実績に応じて別途支給
　月30時間の場合 47,000円～54,000円
※給与は経験・能力を考慮して設定
※試用期間中は準社員同様
時給1,200円～（経験により考慮）

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 浜桜木町ワシントンホテル24F

アクセス: JR 桜木町駅徒歩1分
市営地下鉄桜木町駅徒歩3分
みなとみらい線馬車道駅徒歩3分

最寄り駅: 桜木町 (JR根岸線)
桜木町 (ブルーライン)
馬車道 (みなとみらい線)

勤務時間

▼営業時間
11:00～21:00

▼勤務時間
10:00～22:00（シフト制）※繁忙期は9:00～
※月残業時間30時間平均
※変形時間労働制となります。

■平均所定労働時間: 173時間40分 (1ヶ月当たり)

休日: ■月8～9日（シフト制）
■有給休暇
■慶弔休暇
■その他　特別休暇など

試用期間: 試用期間の条件
3ヵ月
※試用期間中は準社員

・３カ月の試採用期間は「準社員（アルバイト）」同様の時給換算給与支払い
・試用期間終了後「契約社員登用」審査　
　※適性等状況により期間短縮の場合あり／実績として希望者はほぼ登用
・1年以内に「正社員登用」審査
　※適性等状況により期間短縮の場合あり／実績として希望者はほぼ登用