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- 鳥匠いし井ひな
和食, 焼き鳥 | キッチンスタッフ
有名オーナーの焼き鳥店でのキッチンスタッフを募集！
どんなことを
やっているのか
経営母体はミトミえもん率いる【株式会社はらぺこ】
掲げるビジョンは、スタッフ全員がサスティナブルな環境で就労、挑戦できる環境を提供することです。
当店は、大阪の「鳥匠いし井ひな」とフードプロデューサーのミトミえもんとのコラボで実現したお店です。
監修の「鳥匠いし井」は、知る人ぞ知る完全予約制の焼鳥の名店。
こんな人と働きます
スタッフは20代～50代まで幅広く、キッチン5名、サービス2名、男性スタッフが中心です。お店はカウンターと個室の16席です。
私たちのミッションは、働く人々がストレスなく働けるサステナブルな労働環境を持続させる。飲食業にあっても、働く人の幸せを第一に考えています。
ここにこだわってます
2021年、南麻布に最初のコラボ店「鳥匠いし井ひな」をオープン。
監修の「鳥匠いし井」は、大阪No.1の呼び声も高い知る人ぞ知る焼鳥の名店。
各界の著名人や食通が通い続け、大阪No.1の呼び声も高い人気店です。
2年目にしてすでに予約困難な店となり、東京でも確かな実績を残しています。
食べログ100名店。
こんなことやります
キッチンスタッフとして調理、調理補助、鳥の串うちなど経験に応じてさまざまなお仕事に挑戦していけます。
完全予約制のお店でゆっくりとお食事を楽しむお客様が多く、ガヤガヤした環境ではないので、落ち着いて丁寧な仕事が学べます。
事業拡大中で、新たなプロジェクトに参加いただくことも可能です！
- 身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
ワイン知識
焼き鳥の知識
調理スキル
基本情報
- 給与
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月収/27~50万円
みなし残業45時間含む。
- 募集職種
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キッチンスタッフ
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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東京都 港区 南麻布1-27-7 クリフサイドビル 1F
- アクセス
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麻布十番駅1番出口から徒歩8分
※当ビルの入り口は地図上、麻布十番駅がある「東側」になりますのでご注意下さい。
- 最寄り駅
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麻布十番 (東京メトロ南北線)
麻布十番 (都営大江戸線)
- 勤務時間
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▼営業時間
17:00〜22:00
▼勤務時間
12:00～22:30
※シフト制 公休8日
※休憩有り
8時間勤務・休憩1時間
- 休日
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週休2日制。年間休日109日。有給休暇、その他特別休暇
- 試用期間
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6ヵ月
福利厚生・待遇
- 交通費
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全額支給
- 賞与
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決算賞与
- 社会保険
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■社会保険完備
- 福利厚生
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■昇給（年1回）
■有給休暇
■慶弔休暇
■決算賞与
■交通費全額支給
■まかない有り
■法定休日出勤手当
■深夜手当
■制服貸与
■資格手当（入社後にソムリエなど取得した場合）
- 転勤
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なし
応募について
- 応募資格
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飲食店に興味のある方。飲食店経験者
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
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鳥匠いし井ひな（各店舗）
- お店の特徴
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- 交通費全額支給
- ディナー営業のみ
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 席数20席未満
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 会社情報
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