DINING & BAR FIVE Arrows DINING & BAR FIVE Arrows

洋食・西洋料理, バル・バー|バーテンダー

【月収35万円以上】店長候補のバーテンダーを募集中★【ウイスキー多数】

この求人はこんな感じ。
給与

月収 35~50 万円

休日

■完全週休2日制(月8日間) ■有給休暇 ■特別休暇 ■年末年始休暇

勤務地

東京都 新宿区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『DINING & BAR FIVE Arrows』は2022年8月に西新宿にOPENした、深夜まで本格的な食事とお酒が楽しめ、新宿にいることを忘れられる特別な空間を演出しています。

エントランスホールにはグリーンが彩られ、現代アートが置かれた大きなガラスディスプレイは、お客様にワクワクとサプライズを感じていただき、時間を忘れる楽しさを提供しています。

新宿駅徒歩3分の好立地に、ホテルラウンジのような特別な雰囲気で提供するカジュアルなフレンチ&イタリアンは、新宿で働くハイクラスなビジネスマンに喜ばれています。

お酒は、見た目も香りも楽しめる独創的なオリジナルカクテルから、シャンパン、ワイン、ウイスキーなど幅広いお客様に合わせて提供。特にウイスキーに関しては、樽で購入し店舗オリジナルでボトリングした熟成ウイスキーや、スコットランドで直接仕入れた特別なウイスキーも揃えています。


こんな人と働きます

アイデアを形にでき、様々なことにチャレンジできるチームを目指しています!

20代30代を中心とした若いメンバーが活躍しており、平均年齢は28歳と若くユーモア溢れるメンバーが在籍!(社長は37歳)
オーナーは資産運用会社を運営しているため、現場のメンバーで裁量高く働くことができます。

仕事にプライドと責任感を持った、たくさんの原石を募集しています。

■お客さんを歓迎でき、喜ばせることができる人
■お客さんとのコミュニケーションを楽しめる人
■新しい事へのチャレンジが好きな人
■柔軟さをもって仕事をできる人
■自分の専門外の事でもチームワークで支えられる人


ここにこだわってます

食事もお酒も空間も、五感で愉しんでいただけることを心がけています。

味や見た目はもちろん、香りや立体感、時間を利用した色や味の変化など、BFAスタイルとしてお客様に楽しんでいただくことを大切にすることで、何度もお越しいただく常連様がたくさんいらっしゃいます。 ※BFA=Bar Five Arrowsの略

メディア取材や、海外からの訪問客、企業イベントなど様々な顔を持つ店舗で、飲食店としての機能以上の力を発揮できる店舗です。


■海外研修で生産者を訪ねてスキルアップ
ウイスキーの本場、スコットランドの蒸留所に訪問し、特別なツアーに参加したり、樽の製造会社、会員制のBAR、ウイスキーイベントなどの参加し、知識・経験・スキルアップを行うこともあります。
今後は、定期的なスコットランド出張や、フランスでのワイナリー訪問なども計画中。

■ワインは幅広いラインナップに加えロートシルトも
店名の由来である、ロスチャイルド家ロートシルトのシャンパンやワインはもちろん、食事に合わせた幅広いラインナップを取り揃えています。
シェフはソムリエの資格も保有しており、食事に合わせたペアリングも行っております。

■週休2日で柔軟な働き方を
勤務時間はご希望を反映し、週休2日を確保しプライベートも充実に!
店舗と一丸となって働いてくれるメンバーが、店舗近くに引っ越す場合、引っ越し費用の一部を負担など、金銭面のサポートも充実しています。(交通費も全額支給)

■食事もお酒もこだわりをもって
料理長経験がある方、バーテンダー経験や、ソムリエ資格を保有している方、マネジメント業務や店舗立ち上げを経験している方は、スキルを最大限活かして高い裁量を持って働いていただいてます!


こんなことやります

ホールでの接客、ワイン提供、バーテンダー業務など、店舗運営に関わる幅広い運営業務を行っていただきます。

◆接客業務
・お客様のご案内、オーダー、配膳
・ドリンク作成、ワイン提供
・会計・片付け など


ドリンクや食材の仕入れや管理、新メニュー開発、お客様が楽しめるイベントの企画、スタッフ教育、人件費管理など、店舗マネジメント業務もお任せします。

またゆくゆくは、販促や人事、店舗開発などに携わることも!
あらゆる場面で活躍し、さまざまな経験を積んで成長できる環境です。

身につくスキル

サプライズ企画力

高い接客スキル

ワインやウイスキーの知識

バーテンダー経験

料理の知識



基本情報

給与

月収/35~50万円

■昇給随時あり
■昇給上限なし

募集職種

バーテンダー

雇用形態

正社員

勤務地

東京都 新宿区 西新宿1-13-1 今佐ビル6階

アクセス

新宿駅(JR)C8出口徒歩2分
都庁前駅(都営大江戸線)徒歩5分

最寄り駅

新宿 (JR山手線)
新宿 (都営新宿線)
新宿 (JR中央本線(東京~塩尻))
都庁前 (都営大江戸線)
新宿 (京王線)
新宿 (小田急線)
新宿 (JR中央・総武線)
新宿 (JR湘南新宿ライン)
新宿 (JR埼京線)
新宿 (東京メトロ丸ノ内線)
新宿 (JR中央線(快速))
新宿 (JR成田エクスプレス)

勤務時間

15時〜26時のシフト制
※うち実働8h・シフト制・休憩あり
※勤務時間は応相談

【営業時間】
18:00〜26:00

★勤務時間・勤務日に対して柔軟に対応できる方は歓迎!
※お客様の状況に応じて営業時間が変わることがあります
※朝まで営業する日がまれに発生する可能性もあります
※繁忙期やイベント時は勤務時間が変わります

休日

■完全週休2日制(月8日間)
■有給休暇
■特別休暇
■年末年始休暇

試用期間

3ヵ月(試用期間中条件変動なし)


福利厚生・待遇

交通費

全額支給

賞与

決算賞与(年1回)※業績連動

社会保険

完備

福利厚生

■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■バイク・車通勤OK
■旅行など社内イベントあり
■生産者訪問(蒸留所、ワイナリー等)
■海外研修(スコットランド、アメリカ等のウイスキー関連企業)
■独立支援あり
■引っ越し費用の一部補助

転勤

無し


応募について

応募資格

■バーやレストランでの勤務経験3年以上
■店舗マネジメント経験がある方
■お酒の知識がある方
■新規店舗の立ち上げ経験者は優遇

選考フロー

当求人よりエントリー・受付確認

書類選考・Web面接・店舗面接

入社

面接地

1次:オンライン
最終:店舗(西新宿)

お店の特徴
  • ボーナス・賞与あり
  • 昇給制度あり
  • 転居補助あり
  • 交通費全額支給
  • インセンティブ制度あり
  • 月8日以上休み
  • 週休2日
  • 年末年始休暇あり
  • 制服貸与
  • 海外研修あり
  • 生産者/生産地訪問あり
  • シニア・ミドル活躍中
  • 若手活躍中
  • 駅チカ
  • 急募求人
会社情報

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メイ

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性別

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料理ジャンル・仕事内容

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3社目(2つ前の経歴)

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雇用形態

料理ジャンル・仕事内容

詳しい仕事内容 0 1000文字

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