: ひのでや食堂 Pasar蓮田店

和食, うどん・そば | 店長・店長候補

明治創業の地元和食料理店の味をフードコートで提供。店長・副店長候補を募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~30 万円

休日: 月9日～（シフト制）、年間休日107日、有給休暇、特別休暇、入社6カ月後に年次有給休暇10日付与。

勤務地: 埼玉県蓮田市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

当社は「ひのでや食堂 Pasar蓮田店」の他、「「翁の郷 Pasar蓮田店」「伝説のすた丼屋 Pasar蓮田店」「GANJA RAMEN 菖蒲PA店」などフードコート専門店を多数展開。各々の地域食材を活用したり、和洋中様々なメニューを考案しています。当社は高速道路の店舗運営に特化しておりますので、一年を通じて安定した店舗業績と人員、高水準の労働環境が当社グループの魅力です！

こんな人と働きます

当社グループの社是でもある「腕よりも心で」をモットーに、チームワーク第一で取り組んでいます。店舗や道路会社の運営方針を基にしつつ、店長やスタッフさんの裁量権を大切にする社風です。個よりもチームで取り組むことを応援します。冷静なデータ分析と情熱あるサービスの提供をスタッフ全員が目指しています！

ここにこだわってます

高級料亭や大使館で料理長経験のある「彩々楽」四代目栗原正生氏が監修するメニューや、岩崎食品工業が独自開発した製麺工場直送の「翁の郷うどん」を採用した郷土色ある店舗も展開しています。また、埼玉ラーメンWalkerグランプリ１位に輝く「頑者ラーメン菖蒲PA店」運営の他、若者に大人気の「伝説のすた丼屋 Pasar蓮田店」など個性豊かで、ノウハウの詰まった店舗運営が他社にない魅力です！

こんなことやります

当社が運営する和食料理店「ひのでや食堂 Pasar蓮田店」の店長、副店長業務をお任せいたします。地元老舗有名店のアドバイザー彩々楽さんと一緒に、和食の魅力をリーズナブルに高速道路を利用されるお客様へ提供してきましょう。店舗運営に関しては、計数管理の他、多数スタッフのシフト管理や新メニュー考案、業者様との交渉・発注も店長権限で可能ですので、小さなお店を経営する感覚があります。店長には幅広の裁量権が与えられる一方で、相談役の総料理長、支配人、副支配人や本部スタッフも助言・支援に入りますので、１人で気負わずに挑戦していただけます。当社が大切にしているスタッフコミュニケーションではLINE Businessを活用し、画像や動画を使った気軽な相互交流を可能にしています。

身につくスキル

計数管理

シフト管理

原価管理

店舗運営

メニュー開発

基本情報

給与

月収/30~30万円

給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。時間外（残業手当）は1分単位で加算支給されますのでご安心ください。その他、各種加算手当多数有り。詳しくは面接の際にご相談ください！

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 埼玉県蓮田市川島370

アクセス: JR蓮田駅徒歩24分（※駅発着の無料送迎シャトルバス有り）

最寄り駅: 蓮田 (宇都宮線)

勤務時間: 7時～21時の間で実働8時間です。
（シフト制／実働8時間／休憩有り）

休日: 月9日～（シフト制）、年間休日107日、有給休暇、特別休暇、入社6カ月後に年次有給休暇10日付与。

試用期間: 試用期間3カ月。期間中の待遇に変動はありません。

福利厚生・待遇

交通費: 規程に基づき全額支給（上限31,600円/月）

賞与: 賞与業績により年2回支給（7月、12月）、昇給年1回（4月）

社会保険: 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

福利厚生: 役職手当、通勤手当、時間外手当、調理従事手当、資格手当、家族手当、住宅補助手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、制服支給、食事補助、社内外研修支援

＜その他補足＞
■特別休暇、退職金、退職慰労金、慶弔見舞金、勤続永年表彰、人事考課／面談制度、健康診断、ワクチン接種費用補助、資格取得支援制度、遠距離通勤手当、単身赴任手当、一般職／総合職コース選択制度

転勤: 有り無しを選択可。当社では、自身のキャリア形成支援のため年に一度、①一般職コース、②総合職コースを選択可能です。①一般職コースを選択した社員は、転勤はございません。

応募について

応募資格: 飲食店（主にフードコート）での調理経験があり、社会人経験が5年以上ある方。店長や主任などある程度の店舗運営・人事マネジメント経験がある方は優遇・即役職（店長）としての採用も有り。未経験者の場合は、他の社員より研修・育成支援をサポートいたしますので安心ください。一緒に成長していきましょう！