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とりとん 千葉っ子居酒屋 とりとん | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
＼ホワイト認定企業！／常連に愛される焼き鳥酒場｜料理長
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 38~57 万円
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休日
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■ 週休２日制 ■ 公休最大９日 ■ 有給休暇(100％保証！) ■ 慶弔休暇 ■ 育児休暇 ■ 産前産後休暇 ■ スリーシーズン休暇 ■ リフレッシュ休暇 ■ アニバーサリー休暇 ※その他独自の休暇制度あり
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勤務地
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千葉県 千葉市中央区
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どんなことを
やっているのか
『 日常に寄り添う、
ただいまって言いたくなる居酒屋。 』
📍和気あいあいとした空間
🚶♂️学校帰り・仕事帰りの常連がいっぱい
🍢鶏と豚の旨いもん × 炭焼きの香り
👨🍳カウンター越しに「おかえり！」の距離感
【どんなことをしているか】
派手さはいらない。けど、“毎日ここでいい”って言ってもらえる温かさがある。
料理人が炭焼きで丁寧に仕上げる鶏・豚料理と、笑顔で迎える女将の人懐っこい接客。
通い慣れたお客さん同士やスタッフとのやり取りも、この店の魅力。
地域密着の安心感とちゃんと料理が旨い、日常づかいの店です。
こんな人と働きます
🧑🏻🤝🧑🏻 どんな人と働くか
・男女比 5:5／平均年齢 31.5歳
・無資格、ブランクOK！
・身だしなみ自由（髪色・ネイル・ピアスOK）
🗣️ 働く人の声
「“料理を通して人を元気にしたい”って、ここならちゃんと形にできる」
「ちゃんと自分の意見も言えるし、スタッフ同士で支え合える温かい職場です」
ここにこだわってます
🍶 炭焼きの音と香りが、もう“旨い”
炭焼き・手作り・旬の一品、どれも丁寧。
オープンキッチンだからこそ、見せる料理。
👥 距離感ゼロの接客スタイル
馴染みのお客さんとスタッフが
「名前で呼び合う」お店。
カウンター越しに「いつもの？」
そんな会話が自然と生まれる場所。
📈 将来を見据えて働ける
・月最大9休／週休2日制／福利厚生充実
・飲食業界1位!働きがいのある会社 3年連続受賞
・健康経営優良法人 8年連続認定
こんなことやります
🧑🏻🍳仕事内容
・メニューの考案
・食材の仕入れ
・料理の最終チェックをする
・オペレーションを構築する
・スタッフの指導
・調理部門全体の人事・マネジメント
・店舗の商品と調理の品質管理、衛生管理
将来的には商品開発や業態開発などを担います。
👫ポジションに関係なく、全員で接客します！
ちょっと図々しいくらいがちょうどいい◎
「また来たい」をつくるのは、料理よりまず“人”なんです。
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身につくスキル
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企画力
コミュニケーション力
数値管理
仕入れ
接客力
基本情報
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給与
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月収/38~57万円
＊経験・能力・前職給与を考慮し、決定いたします
固定残業: あり
56時間分
手当： 101,100円
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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千葉県 千葉市中央区 富士見2-4-13 大昌ビル3FA室
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アクセス
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駅から徒歩５分
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最寄り駅
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千葉 (JR中央・総武線)
千葉 (JR総武本線)
千葉 (JR外房線)
千葉 (JR内房線)
千葉 (JR成田エクスプレス)
千葉 (千葉都市モノレール１号線)
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勤務時間
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◆営業時間
17:00〜翌5:00
◆サービス残業・過度な残業無し。帰れる仕組みづくり、進んでます。■平均所定労働時間: 215時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■ 週休２日制
■ 公休最大９日
■ 有給休暇(100％保証！)
■ 慶弔休暇
■ 育児休暇
■ 産前産後休暇
■ スリーシーズン休暇
■ リフレッシュ休暇
■ アニバーサリー休暇
※その他独自の休暇制度あり
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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支給あり
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賞与
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年1回（4月）
前年実績2,3か月分
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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【福利厚生】
・定期健康診断
・慶弔見舞金
・出産祝い金
・引越し手当
・積立金制度
・社内割引制度
・おかえりなさい制度
・時短勤務雇用制度
・パートナーシップ制度
・永年勤続表彰
・紹介インセンティブ
・部活制度
・会社イベント（フェス・BBQ・登山など）
・社員の速払い
・企業型確定拠出型年金(選択制DC)
・花粉症受診費用補助
・シャトク(2025年夏~始動)
など
【研修制度】
・インストール研修
・キャリアロードマップ研修
・自己啓発研修
など
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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◆店長(補佐・代理)経験者
◆マネジメント経験者
◆責任者経験者
＼こんなあなたにこそ来てほしい／
・20代は現場でガムシャラにやってきた
・30代は「仕組み」「育成」「数字」も見ていきたい
・ちゃんと評価されて、ちゃんと生活も整えたい
・飲食で“上”を目指すことを、もう一度考えたい
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選考フロー
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☕ 応募後の流れ
カジュアル面談（履歴書不要）
↓
面接1回
↓
内定（最短1週間以内）
・面接日・入社時期は柔軟に対応します。
・店舗見学もOK！
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面接地
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📍オンライン・本社
🧑🏻💼面談担当：のりさん
飲食業界の経験がめちゃくちゃ豊富で、
今はファイブグループの採用ぜんぶを見ている“人のプロ”。
でも全然カタくなくて、話すと「この人に相談してよかった」って思えるタイプ。
履歴書なしの面談からOKなので、気軽に話してみてくださいね！
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 資格取得支援制度あり
- インセンティブ制度あり
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会社情報
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