: 炭火焼き鳥鶏尽 | キッチンスタッフの転職・求人情報

≪若手活躍♪≫炭火焼き鳥を極めたい方必見!!裏なんばの鶏尽

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~50 万円

休日: 週休制〜週休2日制

勤務地: 大阪府大阪市中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

大阪（難波）と沖縄（那覇）にそれぞれ1店舗ずつございます。

鶏好きが創る、鶏好きのための、鶏に尽すお店です。
紀州備長炭を使い、“鶏本来の味わい”や旨みや香り、食感、
その引き出し方をとことん追求した、こだわりの鶏料理を提供。

使用する鶏は、奈良の地鶏"大和肉鶏"がメインです。養鶏所さんと密にやり取りをしており、餌・飼育日数などの管理にも関わらせていただいております。

鶏の各部位によって、また鶏に限らずお野菜、食材1つ1つに対して、最高の調理法を考えていきます。そして、生産者の皆様へ感謝し、その『想い』に付加価値をつけ、お客様に伝え感動いただく事を目指したお店です。

こんな人と働きます

より良いお店、よりお客様に喜んでいただく事を目指し、
より美味しい料理を追求すると、自然と食材の事、飲食業の事に詳しくなります!
そこを突き詰めていく事で、1からお店を創り、繁盛させていく経験ができると思っております。

その目標・想いを実現するため、スタッフ一丸となって日々取り組んでいます。
チャンスに貪欲に、どんどんキャリアアップをしていっていただきたいと思います!!

そして、店の雰囲気作りや、スタッフの採用・育成はもちろんの事
仕入れや、メニュー作成、生産者訪問、値決め、器や調理器具の選定
後々は、販促や新店舗開発、新店舗立ち上げといった飲食店を運営する上で
必要なこと、すべてに興味を持っていただき、経験して、飲食人として成長していく事にモチベーションを持てる人

ここにこだわってます

美味しい料理と、楽しい空間で
お客様の感動を創れる店舗を目指す当店では、
決まりきったマニュアルはなく、
日々どうやったら感動を創れるのかみんなで追及しています。

それを実現するためには、もちろん
基本的な調理技術、オペレーション力、接客力などが必要です。
目標に向かって自身が何をしていくべきなのか、
一緒に考え日々、目標に向かった仕事をしていきましょう!

弊社は、できる事から何でも任せていく体制です!
入社歴〇年〜などの社風ではなく、まずはやってみる!!
やる気次第でどんどん仕事を任せていきますので、いち早く
活躍いただく事をお互いの目標にして日々、一緒に楽しく働くことができればと思っております!!!

会社を良くするために、入社歴に関係なくポジティブな意見交換ができる環境です!!

こんなことやります

◆店舗運営業務全般◆

直近の目標は、店長を目指して
・数字管理
・部下の育成
・料理・ドリンクメニューの考案

など、店舗運営のあらゆる業務に取り組み、
お店を繁盛させるために腕を振るっていただきたいと思っております!

身につくスキル

店舗運営力

接客力

調理技術

食材知識

サービス力

基本情報

給与

月収/30~50万円

◆賞与年2回（入社1年経過後から支給対象）
◆昇給あり (随時・評価制度に基づく)
◆役職手当　(マネージャー：6万円、店長：3万円、副店長：1万円)
◆家族手当　(お子様1人につき5,000円)

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 大阪府大阪市中央区難波千日前２−２１

アクセス: ・なんば駅徒歩 5分
・日本橋駅徒歩 5分

最寄り駅: 日本橋 (大阪メトロ千日前線)
近鉄日本橋 (近鉄難波線)
なんば (大阪メトロ御堂筋線)

勤務時間: ▼営業時間
17:00〜2:30

▼勤務時間
15:00～3:00
※シフト制

休日: 週休制〜週休2日制

試用期間: 試用期間の条件
研修期間 1ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給
※バイク通勤OK。車通勤応相談

賞与: ◆賞与年2回（入社1年経過後から支給対象）
※利益配分のため、支給なしの場合もあります

社会保険: 完備

福利厚生: <福利厚生>
雇用保険・労災保険・社会保険・厚生年金・交通費全額支給・役職手当・家族手当

<その他>
・表彰制度
・まかない
・制服貸与
・健康診断
・研修制度
・独立支援制度/分社化制度

◎社員旅行
★生産者、製造者訪問(養鶏場や農家など)
★他都道府県飲食店勉強ツアー(代表の行友と人気店を食べ歩きます)

◎定期的なレクリエーション
●京セラドーム貸し切りで野球
●全従業員での新年会
●店舗飲み会　　など