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- ワンカルビ ワン・ダイニング本社
焼肉, その他 | 商品開発
大人気「ワンカルビ」運営会社ワン・ダイニングの本社での商品開発担当を募集
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
- この求人はこんな感じ。
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- 給与
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月収 32~40 万円
- 休日
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公休：年間115日（月間8～9日） ※当社カレンダーによる ※基本的に土日祝はお休みですが、 業務上、土日祝での出勤の時もあり
- 勤務地
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大阪府 大阪市西区
どんなことを
やっているのか
ワン・ダイニングの業態として現在、焼肉食べ放題業態「ワンカルビ」「あぶりや」「焼肉タイム」、しゃぶしゃぶ食べ放題業態「きんのぶた」、焼肉の単品およびひとり焼肉業態「ひとりカルビ1965」といったブランドを１２８店舗展開しています。
こんな人と働きます
本社にて開発に携わっていただきます。その所属いただく部門は「MD（マーチャンダイジング）部」という、商品全般に関わる仕事です。
MDの人員構成は、部長40代男性、焼肉業態MD担当40代男性、しゃぶしゃぶ業態MD担当40代男性
この２つの業態MDに紐づいて商品開発担当女性2名。
その他にMD部の中には商品管理担当女性2名、DB担当女性1名、店舗技術指導男性1名、店舗技術管理男性1名がおります。
主に業態MD担当や開発担当とのお仕事となりますが、他部署との社内連携（営業本部や販促担当）や外部コンサル企業とのやり取りもございます。
ここにこだわってます
創業より58年、お肉に特化した精肉専門店の展開を続けてきましたので、お肉の仕入力や加工技術力などに強みがございます。それを活かした焼肉やしゃぶしゃぶといった肉料理の外食チェーン店展開を行っています。
ブロック肉を仕入れ、各店舗で店内カットを施して提供しています。また、他の食べ放題焼肉店ではなかなか出せないような、サラダやデザートなどのサイドメニューにも１品１品こだわりをもって開発しています。
こんなことやります
今後推進するあらたな業態開発を含めた「メニュー開発業務全般」に携わっていただきます。
具体的には ・商品開発 ・粗利管理 ・業態課題対策 ・商品プレゼン ・メニュー管理 ・運営状況確認 など、商品開発の企画･提案から、プレゼン、メニュー･レシピ作成など、すべての工程に携わって頂きます。
- 身につくスキル
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メニュー開発の企画力
PDCAサイクル
プレゼン力
基本情報
- 給与
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月収/32~40万円
・上記金額には賞与含む
・昇給 年1回（6月）
- 募集職種
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商品開発
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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大阪府 大阪市西区 新町1-27-9
- アクセス
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大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋駅」徒歩2分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「西大橋駅」より徒歩1分
- 最寄り駅
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四ツ橋 (大阪メトロ四つ橋線)
- 勤務時間
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9：00～18：00（休憩60分）
- 休日
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公休：年間115日（月間8～9日）
※当社カレンダーによる
※基本的に土日祝はお休みですが、
業務上、土日祝での出勤の時もあり
- 試用期間
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3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
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支給（社内規定有り）
- 賞与
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年2回（6月、12月）
- 社会保険
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完備
- 福利厚生
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各種社会保険完備、永年勤続表彰制度、退職金制度、
確定拠出年金制度、借上社宅制度、メンタルヘルス制度、
ベネフィットステーション、ファミリーシステム
(誕生日プレゼント)、通勤交通費支給、定期健康診断、
インフルエンザ予防接種補助、従業員割引 など
- 転勤
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無し
応募について
- 応募資格
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飲食店の本社勤務でのメニュー開発経験がある方
- 選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
面接2回：1次選考(ＭＤ部役員･営業本部長)、最終選考(社長)
※1次選考時に適性検査（性格分析ﾃｽﾄ）あり
- 面接地
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ワン・ダイニング本社にて（大阪市西区新町1-27-9）
- お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 退職金制度あり
- 特別休暇あり
- 駅チカ
- 会社情報
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